坐月子能吃四季豆嗎

四季豆也叫做菜豆， 是一種蔬菜。 在有些地方也將四季豆叫做芸豆或者豆角， 它是一種草本類植物。 在我國的浙江衢州地區， 也將四季豆叫做清明豆。 四季豆的吃法很多， 它可以用來單獨清炒， 當然也可以和一些肉類放在一起炒食， 涼拌的四季豆吃起來味道也是非常不錯的。

四季豆最初是生長在南美洲的， 後來逐漸傳入亞洲。 四季豆在我國的種植非常廣泛， 不管是在南方地區還是北方地區， 均有種植四季豆。 那麼， 坐月子的婦女能不能吃四季豆呢?下面我們來看看。

坐月子是可以吃四季豆的， 但是要少吃， 因為四季豆偏涼。 四季豆性甘、淡、微溫， 歸脾、胃經， 化濕而不燥烈， 健脾而不滯膩， 為脾虛濕停常用之品。 四季豆有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效， 還可以主治脾虛兼濕、食少便溏， 濕濁下注、婦女帶下過多， 還可用於暑濕傷中、吐瀉轉筋等症。

適宜人群

一般人群均可食用。

婦女多白帶者， 皮膚瘙癢， 急性腸炎者更適合食用， 同時適宜癌症、急性腸胃炎、食欲不振者食用;不適宜腹脹者。

四季豆無論單獨清炒， 還是和肉類同燉， 亦或是焯熟涼拌都很符合人們的口味。 但是要注意的是， 烹調前應將豆筋摘除， 否則既影響口感， 又不易消化。

通過上述內容我們知道坐月子是可以食用四季豆的， 但是一定要適量， 不能多吃。 另外， 我們在食用四季豆的時候一定要注意的是， 不管是用來炒食還是涼拌， 都要在鍋裡炒或者煮時間較長一點， 不然， 四季豆裡面的毒不能去除， 就會造成中毒現象。