您所不知的吃番茄的好處

番茄是我們生活中再常見不過的食品， 我們對它非常熟悉， 以至於它到底是蔬菜還是水果我們也不好說。 今天就隨小編一起瞭解下您所不知的吃番茄的好處吧!

1.義大利美食善用番茄， 讓人誤以為番茄源自歐洲。 其實， 它的原產地是墨西哥， 哥倫布第一次把番茄的種子帶到歐洲。

2.多吃番茄能減少傷口感染， 因為富含抗氧化劑。

3.番茄預防前列腺癌、結腸癌和胰腺癌， 作用最明顯。

4.有機番茄比普通番茄所含的番茄紅素高很多倍。

5.番茄有穩定血糖和膽固醇的功效， 因為番茄是膳食纖維的重要來源

6.番茄的顏色分為紅、黃、橙、綠、紫， 但是沒有藍色。

7. 罐裝的番茄汁要比新鮮的番茄營養價值高。 因為市售的新鮮番茄都是在它尚未成熟時摘下， 而制番茄汁的番茄則是熟透轉紅後才摘下加工的。 此外， 罐裝的番茄汁經過100℃的高溫殺菌， 適合任何體質的人飲用。

這些吃番茄的好處是您以前就瞭解的嗎?希望您可以巧用番茄的營養價值， 達到自己的飲食養生目的!