綠茶的功效有哪些

綠茶是一種珍貴、高尚的飲料， 飲綠茶是精神上的享受， 是一種審美且具有藝術性的行為， 是一種修身養性的方法。

對於綠茶的各種有益於人身心的功效， 古今中外的說法很多， 我國唐代劉貞亮的“十德”說法比較全面。 他將飲茶的益處歸為：以茶嘗滋味、以茶養身體、以茶驅腥氣、以茶防病氣、以茶養生氣、以茶散悶氣、以茶利禮仁、以茶表敬意、以茶可雅心、以茶可行道。

1.綠茶抗衰老

綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。 因為人體新陳代謝的過程， 如果過氧化， 會產生大量自由基， 容易老化， 也會使細胞受傷。

SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑， 能有效清除過剩自由基， 阻止自由基對人體的損傷。 綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性， 清除自由基。

2.綠茶抗菌

研究顯示， 綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果， 同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍， 因此綠茶具備整腸的功能。 有研究表明茶多酚能清除機體內過多的有害自由基， 能夠再生人體內的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物質， 從而保護和修復抗氧化系統 ， 對增強機體免疫、對防癌 、防衰老 都有顯著效果。 長喝綠茶能降低血糖、血脂、血壓， 從而預防心腦血管疾病 。 日本昭和大學的醫學研究小組的在1毫升稀釋至普通茶水的20分之1濃度的茶多酚溶液裡放入10000個劇毒大腸桿菌0-157,五個小時後細菌全部死亡，

一個都不剩。

3.綠茶降血脂

科學家做的動物實驗表明， 茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇， 以及三酸甘油酯之量， 同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。 對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發生率。 綠茶含有黃酮醇類， 有抗氧化作用， 亦可防止血液凝塊及血小板成團， 降低心血管疾病。

4.綠茶瘦身減脂

綠茶含有茶鹼及咖啡因， 可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶， 減少脂肪細胞堆積， 因此達到減肥功效。

5.綠茶防齲齒、清口臭

綠茶含有氟， 其中兒茶素可以抑制生齲菌作用， 減少牙菌斑及牙周炎的發生。 茶所含的單寧酸， 具有殺菌作用，

能阻止食物渣屑繁殖細菌， 故可以有效防止口臭。

6.綠茶防癌

綠茶對某些癌症有抑制作用， 但其原理皆限於推論階段。 對防癌症的發生， 多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。

7.綠茶美白及防紫外線作用

專家們在動物實驗中發現， 綠茶中的兒茶素類物質能抗UV-B所引發之皮膚癌。

8.綠茶可改善消化不良情況

近年的研究報告顯示， 綠茶能夠説明改善消化不良的情況， 比如由細菌引起的急性腹瀉， 可喝一點綠茶減輕病況。

第四道：【烏髮活力綠茶】

瘦身茶方：綠茶粉6公克， 何首烏、澤瀉、丹參各 3錢。

用法：加水七碗煎煮成二碗份量的湯汁， 每日一帖。

功用： 對貧血、新陳代謝不良、水腫都有改善作用， 另外亦可降低脂肪。

第五道：【清新減重綠茶】

瘦身茶方： 綠茶1公克、大黃半錢。

用法： 用沸騰開水沖泡即可飲用。

功用： 可治口臭、口腔破皮、降火、通便、贅肉， 常飲此茶還可抗老化。 但平常大便軟的人， 吃了容易瀉肚子， 暫勿服用。

第六道：【降脂保健綠茶】

茶方：綠茶粉6g， 何首烏、澤瀉、丹參各3錢。

做法：加水七碗煎煮成兩碗分量的湯汁，

每日一帖。

功用：對貧血、新陳代謝不良、水腫都有改善作用， 另外亦可降低脂肪。

第七道：【消脂綠茶】

茶方：綠茶1g、大黃半錢。

做法：用沸騰開水沖泡即可飲用。

功用：可治口臭、口腔破皮、降火、通便、贅肉， 常飲此茶還可抗老化。 但平常大便軟的人， 吃了容易瀉肚子， 暫勿服用。

PS：綠茶正確沖泡方式(綠茶可以多喝， 但不可以亂泡哦!)：

●沖泡綠茶時， 水溫控制在80℃～90℃左右。 若是沖泡綠茶粉， 以40℃——60℃左右的溫開水沖泡即可。 份量是2公克綠茶粉配450cc的白開水。

●沖泡茶葉的第一泡不要喝， 沖了熱水後搖晃一下即可倒掉

●沖泡好的茶要在30分鐘～60分鐘內喝掉， 否則茶裡的營養成分會變得不安定。

●綠茶粉不可泡得太濃， 否則會影響胃液的分泌，

空腹時最好不要喝。