營養飲食

糖尿病人能吃扇貝嗎

扇貝是扇貝蛤的簡稱, 扇貝是名貴的海產品之一, 天然的扇貝產量很低, 以前要吃到扇貝只有宴席上或者是高級飯店、賓館里有。 現在扇貝的人工養殖技術已經成熟, 人工養殖的扇貝很多, 扇貝走進尋常百姓家, 市場上和超市里有出售的扇貝丁和扇貝邊的, 扇貝丁可以做湯吃。

糖尿病人能吃扇貝嗎" alt="糖尿病人能吃扇貝嗎" />

扇貝邊可以單獨炒著吃, 也可以和其它蔬菜一起炒、涼拌, 扇貝非常的鮮美, 特別是沿海地區的人們越吃越饞。 糖尿病患者是一個大的群體, 十個人就有一個是糖尿病患者, 糖尿病能吃扇貝嗎?

糖尿病治療專家說, 糖尿病患者飲食控制要點是:每天均衡地吃各類食物, 且必須按飲食設計方案控制一定的數量。 扇貝富含優質蛋白質且易于消化, 脂肪和膽固醇含量較低, 這對于包括糖尿病患者在內的慢性疾病具有有效不錯蛋白質,

同時避免過多攝入脂肪和膽固醇顯得尤為重要。 只要不存在過敏問題, 無肝、腎功能障礙, 無痛風癥的糖尿病患者, 且嚴格按照糖尿病治療專家為您量身制作的飲食方案規定定量進食, 是不需要對海鮮進而遠之的。 每周可進食2-3次的扇貝, 每次吃多少要因人而異, 合理進食, 以幫助控制血糖, 同時預防肥胖及營養不良的發生。 但蛋白質多食無意, 因為過多攝入, 反而會增加肝臟負擔, 代謝后的含氮廢物會增加腎臟的符合, 長期如此有可能導致肝功能異常、糖尿病腎病, 這是糖尿病患者應該避免的。

糖尿病患者吃扇貝要注意以下幾點, 一次不要吃太多的扇貝, 應該避免進食蝦頭、魷魚、蟹黃等高膽固醇的食物。

搞好飲食衛生, 避免進食被污染的或不新鮮的海產品, 以防食物中毒, 糖尿病患者吃海鮮有很多的禁忌, 患者應該高度重視。