4種水果皮的奇妙功效

橘子皮開胃化痰

橘皮富含大量維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質等多種營養素， 能做出許多美味。 橘皮粥芳香可口， 還能治療胸腹脹滿或咳嗽痰多。

西瓜皮清熱解暑

西瓜皮含豐富的糖類、礦物質、維生素， 具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用。 可以涼拌、炒肉或做湯。

蘋果皮抗氧化

蘋果皮含豐富的膳食纖維， 能幫助消化。 蘋果中將近一半的維生素C也在緊貼果皮的部位。 蘋果皮比果肉抗氧化性更強。

梨皮清心潤肺

梨皮能清心潤肺、降火生津。 將梨皮洗淨切碎， 加冰糖燉水服能治咳嗽。 自製泡菜時放點梨皮， 能使泡菜更脆， 更美味。