肝火犯肺的四種食療方法 肝火犯肺的四種食療方法推薦

肝氣鬱結化火， 氣火逆乘於肺， 證見氣逆咳嗽， 痰出不爽， 或難以咳出， 咳時引脅作痛， 伴有面紅口苦， 煩燥易怒， 舌紅苔薄黃少津， 脈弦數， 那麼你就是患上肝火犯肺了。 這種病在飲食方面多注意調理， 可以有效緩解病情， 下面就給大家推薦幾款肝火犯肺的食療方法。

食療方法1：雪羹

【組成】海蜇120克， 大荸薺10個。

【制法】先將海蜇用水漂淡， 與大荸薺一起切碎， 加水適量， 煎煮一小時。

【服法】去渣喝湯。

【按語】雪羹湯乃清代名醫王士雄創造之名方， 功能清熱化痰， 多用於肺熱咳嗽， 痰濃黃稠者。 海蜇能軟堅， 故近代用此方治療高血壓、腦動脈硬化的頭昏腦脹者， 亦有效驗。

食療方法2：甘蔗荸薺汁

【組成】甘蔗適量， 荸薺適量。

【制法】分別將甘蔗、荸薺去皮切碎， 絞取果汁， 兩汁等量和勻。

【服法】任意飲服。

【按語】甘蔗汁、荸薺汁， 味甘而性寒滑， 氣寒能清熱， 性滑能祛痰， 味甘能補肺， 頻頻飲服， 適用于老人咳喘日久， 化熱傷津之證。

食療方法3：青黛蒸柿餅

【組成】大柿餅1個， 青黛3克， 薄荷3克。

【制法】先將柿餅置飯上蒸熟， 剖開.摻人青黛。

【服法】臨睡前嚼服， 用薄荷泡湯代水送下。

【按語】《本草綱目》謂“柿乃脾肺血分之果也， 其味甘而氣平， 性澀而能收， 故有健脾、澀腸、治嗽、止血之功”。 青黛乃大青葉的加工品， 功擅清肝涼血， 二品相配， 共奏瀉肝清肺、涼血止血之功。 取薄荷水送服， 意在引藥人肺， 專治咳血之症。

食療方法4：藕汁飲

【組成】鮮嫩白藕1000克， 白砂糖250克。

【制法】先將白藕洗淨切碎搗爛， 用紗布絞汁， 加入白砂糖拌勻， 隔水燉熟。

【服法】任意飲服。

【按語】鮮藕能涼血止血， 解毒止渴， 而藕節(藕的節部)止血效果尤顯。 此方不僅能治咳血， 對吐血、鼻衄、肌衄以及二便出血均有治療效果。