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優酪乳+紅酒=清腸?

最近, 一條題為“優酪乳+紅酒=清腸”的帖子在微信朋友圈和網上熱傳。 該帖子稱, “優酪乳+紅酒”是日本熱推的清腸法, 被很多人譽為“消除便秘的救世主”。

具體做法是, 將兩匙紅酒倒入100克優酪乳中, 再加入一小匙蜂蜜和1/4個香蕉, 調勻即可。 這個方子真有那麼神嗎? 華中科技大學同濟醫學院營養與食品衛生學系教授黃連珍告訴《生命時報》記者, 就這個食譜來看, 其中涉及到的多數食物對預防便秘有一定作用。 比如, 優酪乳可 以改善腸道菌群, 促進腸道蠕動, 幫助消化;蜂蜜具有通便、潤腸的功效;香蕉富含的可溶性纖維能幫助消化、調理腸胃。 紅酒雖然沒有預防便秘的功效, 但紅酒中 所含的酚類等抗氧化物質能帶給身體諸多益處。 因此總體來說, 在正常飲食的基礎上, 按照這個食譜吃對身體有一定好處, 應該能起到預防便秘的作用, 但說其有清 腸功能有點太誇張,

因為食物不能替代相關的專業治療。 另外, 腸胃功能主要跟總體的膳食情況有關。