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養生保健

對骨骼造成傷害的六種食物

1、食鹽

每攝入2300毫克食鹽, 鈣質會丟失40毫克。 專家建議, 為了防止食鹽過量, 最好少吃加工食品。

2、軟飲料

軟飲料對骨骼具有雙重打擊:碳酸飲料中氣泡十足的磷酸會導致鈣質隨尿液流失。

同時, 喝了軟飲料, 就會少喝牛奶和果汁。

3、咖啡因

研究發現, 每攝入100毫克咖啡因(中小杯咖啡1杯)會導致體內鈣質流失6毫克。 專家建議, 要少喝冰茶和咖啡, 同時在咖啡中加入牛奶也有中和作用。

4、維生素A

雞蛋、全脂牛乳製品、動物肝臟中含大量維生素A, 有益視力和免疫系統。 然而研究發現, 每天攝入維生素A超過5000國際單位的絕經婦女, 其骨折危險會翻倍。

5、酒

酒精會阻礙人體吸收有益骨骼的礦物質。 酗酒則會妨礙成骨細胞正常工作, 導致骨骼變脆, 骨折難以痊癒。 專家建議, 無論是紅酒、啤酒還是白酒, 每天飲酒最好不超過1次。

6、氫化植物油

植物油在氫化過程中, 其中的維生素K會被破壞。 而維生素K對於強壯骨骼非常關鍵。 綠葉蔬菜(特別是菠菜)是維生素K的最大來源, 其次就是菜籽油和橄欖油等植物油。