紅棗去核和不去核的區別

大棗是特別適合女士的健康養生食品， 紅棗補血又美容護膚， 簡直十分好用了， 許多 人吃紅棗必須先削皮， 下邊詳細介紹大棗為何削皮削皮不易上火。

一、大棗為何削皮

由于核的含發熱量較為多， 因此削皮才不易上火的。

有的人說， 大棗燥， 因此煮時要削皮， 但實際上即便削皮， 大棗仍然較為燥。 大棗如同麥門冬削皮(心)一樣(再聊那核查木制， 也吃不上)， 其表皮皆被毀壞了， 也更非常容易烹制或熬煮， 這應當都是一個原因。 棗有很高的功效與作用， 是中醫醫院常見的滋補劑。 棗有健脾開胃， 益氣養血壯神的作用。

二、大棗小常識

大棗， 別名紅棗， 歸屬于被子植物門、雙子葉植物綱、鼠李目、鼠李科、棗屬的綠色植物。 其維他命含水量十分高， 有“維生素丸”的美名， 具備滋陰補陽， 補血補氣之作用。

大棗為暖溫帶農作物， 適應能力強， 種植范疇普遍。 大棗有著“忠實農作物”之稱， 具備耐干旱、、耐澇的特點， 是發展趨勢節約型林果業的優選優良品種。

三、濕重的女性生理期不可以吃紅棗

濕重一般主要表現為非常容易出現眼腫或腳腫， 這種人就不宜服用大棗， 由于大棗味甜， 多吃非常容易生痰生濕， 水液積于身體，

四、蓮籽大棗湯做法

所需資料：大棗、干蓮籽， 老冰糖

作法：最先你可以將干蓮籽淹到水中2個鐘頭上下， 大棗泡10分鐘;以后把蓮籽放進放鍋里3個鐘頭上下， 以后再放進大棗和老冰糖， 大概煮個10分鐘就行。

ps：這個湯冷飲、軟食都可以，