食用黑棗的六大功效 空腹最好別吃黑棗

黑棗富含維C、鈣質、鐵質等， 營養價值以及藥用價值都很高， 受到很多養生愛好者的推崇。 它究竟有哪些營養功效以及食用禁忌， 跟著小編來看一看吧。

黑棗是鮮棗在棉子油、松煙水中煮熟， 再用煙火熏烤成的， 是鮮棗的幹製品， 營養豐富， 含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素等。 同時也是君遷子的別名， 又稱軟棗、牛奶棗等。

黑棗的六大功效

1、富含VC， 提高免疫力

黑棗富含維生素C， 而維生素C對於人體健康的維持實在是太重要了， VC和蛋白質結合就形成膠原蛋白， 維持血管的彈性， 維持皮膚的彈性， 而且VC還可以預防牙齦萎縮和減輕動脈硬化， VC還可以清除自由基， 因此， 可以提升免疫力， 還有預防癌症的功效!

2、保護心臟降血壓

黑棗中的礦物質含量也非常豐富， 其中鉀元素含量非常之高， 而鈉含量則相對低得多， 這一特點對控制血壓和保持心臟健康非常重要。

3、富含膳食纖維， 緩解便秘

黑棗的最大營養特點之一就是富含膳食纖維， 膳食纖維一方面促進胃腸蠕動， 另一方面增加消化液的分泌， 因此起到良好的潤腸通便的作用， 可以預防便秘， 而且， 豐富的膳食纖維還可以發揮降低血脂、降低血糖的功效。