柚子的功效 吃柚子的好處
中醫認為, 柚子味甘、酸, 性寒, 有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用。 現代醫藥學研究發現, 柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分, 故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。 經常食用, 對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用, 對肥胖者有健體養顏功能。
柚子還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效, 可促進傷口癒合, 對敗血症等有良好的輔助療效。 此外, 柚子含有生理活性物質皮甙, 可降低血液的黏滯度, 減少血栓的形成, 故而對腦血管疾病, 如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。
營養價值
柚子含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿蔔素、鉀、磷、枸櫞酸等。 柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等, 柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內酯等。 柚子營養豐富, 每100克可食部分, 含水分84.8克、蛋白質0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、熱量57千卡、粗纖維0.8克、鈣41毫克、磷43毫克、鐵0.9毫克、胡蘿蔔素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黃素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗壞血酸41毫克。
中醫認為, 柚子味甘、酸, 性寒, 有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用。 現代醫藥學研究發現, 柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分, 故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。 經常食用, 對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用,
柚子還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效, 可促進傷口癒合, 對敗血症等有良好的輔助療效。 此外, 柚子含有生理活性物質皮甙, 可降低血液的黏滯度, 減少血栓的形成, 故而對腦血管疾病, 如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。 而鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分, 更是糖尿病患者的理想食品。
柚子減肥具體方法:
早上——以高蛋白高營養為主, 推薦牛奶1杯+麵點1份, 多加1/3個柚子;中午飯前——飯後食用1/3個柚子;晚上同中午。
注意:適當控制澱粉(你知道你有哪種澱粉胖嗎?)和油脂的攝入量。 要保證每天有一個左右柚子的攝入量, 減肥期間, 不要過度節食, 而影響身體的基本新陳代謝。
食療保健
柚子清香、酸甜、涼潤, 營養豐富, 藥用價值很高, 是人們喜食的名貴水果之一。 中醫認為, 柚子果肉性寒, 味甘、酸, 有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫療作用;柚皮又名橘紅, 廣橘紅性溫, 味苦、辛, 有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用;柚子為柚的種子, 含黃柏酮、黃柏內酯、去乙醯鬧米林等, 另含脂肪油、無機鹽、蛋白質、粗纖維等。 功效與橘核相似, 主治疝氣;柚葉, 含揮發油, 具有消炎、鎮痛、利濕等功效。
食療方法
1、治療老年性咳嗽氣喘。
用料:柚子皮。
方法:用開水泡, 代茶飲用。
2、治療肺熱咳嗽。
用料:柚子100克, 大生梨100克, 蜂蜜少許。
方法:將上述用料一同洗淨後煮爛,
3、治療痰氣咳嗽。
用料:柚子、酒、蜂蜜。
方法:將柚子去皮除核, 切成片放入酒內浸泡一夜。 煮爛, 拌蜂蜜, 時時含咽。
4、治療凍瘡。
用料:柚子皮50克。
方法:水煎後, 用其浸泡凍瘡部位, 每日數次。
5、治療頭痛。
用料:柚葉與蔥白各等量。
方法:將二者一同搗爛後貼於太陽穴上。
6、治療關節痛。
用料:柚葉、生薑、桐油各20克。
方法:將其一同搗爛後敷於疼痛處。
7、治消化不良。
用料:柚子皮15克, 雞內金、山楂各10克, 砂仁5克。
方法:水煎服。
8、治急性乳腺炎。
用料:柚果肉200克, 青皮50克, 蒲公英30g。
方法:水煎服。