營養飲食

胃不好吃甜食好嗎?權威回答是這樣的

當今社會的物質生活已經很豐富了, 美食文化也非常豐富, 可是胃不好的人卻越來越多了, 對於廣大胃不好的人群來說, 平時的飲食要非常講究, 比如面對甜食的時候就要很謹慎。

一、胃不好能吃甜的嗎?

現代人胃不好是很常見的事, 許多腸胃不好的人平時都嗜吃甜食, 那麼胃不好能吃甜的嗎?

答案是不能。 不只是甜食, 太甜、太酸、太油膩的食物對胃腸來說都是負擔。 引起胃黏膜損傷的主要原因是胃酸, 甜食進入胃中後經過發酵會變酸, 會增加胃內的酸度, 從而加重對胃黏膜的損傷。 胃病患者尤其是以胃痛為主的患者, 不主張吃甜食。

二、甜食要怎麼吃才不傷胃呢?

空腹不吃甜食

人吃甜食以後, 體內血糖就會升高。 這時, 機體會釋放胰島素使血糖轉變為糖原, 從而使血糖恢復正常。 若空腹吃甜食, 則會使胰島素過度釋放, 使血糖快速下降, 甚至形成低血糖, 從而迫使機體釋放第二中激素-腎上腺素, 以便使血糖恢復正常。 這兩種激素的作用會使人頭暈、頭痛、出汗、渾身無力。

此外, 甜食只能給機體熱量, 但相對缺乏維生素B、纖維素、硌等營養素, 致使機體無法將糖轉換為能量。 食物中糖過多、纖維素不足還易使腸道的正常菌群被清除,

而這些正常菌群能產生維生素B2、B3、B12和葉酸。 所以, 空腹吃甜食不僅會造成低血糖, 而且會造成營養缺乏。

三、何時吃甜為佳?

專家推薦吃甜品的最佳時間最好在運動前、嘔吐或腹瀉時。

1)運動前:運動過程中需消耗大量體能,

但運動前又不宜飽餐。 這時適量吃些甜食可滿足人體的能量供應。

2)嘔吐或腹瀉時:喝一些鹽糖水, 有利於腸胃功能的恢復。

四、正確選擇甜食

1)想吃甜食的時候, 可以優先選擇自然的甜味, 比如石榴、蘋果等水果。 不但能滿足對甜食的欲望, 其中的低聚果糖等糖類, 還能促進體內有益菌的生長。

2)可適當選擇一些糖醇類甜味劑加工的食品, 比如木糖醇口香糖等。 它們的能量更低, 引起餐後血糖反應也更低。 但注意不要過量, 否則會引起腹瀉。

3)粗加工的糖類更好, 比如紅糖就比白糖的營養更豐富。