怎麼辨別硫磺熏過的中藥材呢

硫磺薰制中藥材曾是我國藥材加工的傳統做法， 便以藥材的儲存。 但是由於硫磺產生的二氧化碳極易殘留在藥材中， 長期服用會傷害消化道和呼吸道， 以及肝、腎等臟器。 下面就讓我們的專家為您簡單介紹一下如何辨別硫磺熏過的中藥材， 希望能給您帶來幫助！

國家食品藥品監管管理局已經下令禁止使用硫磺薰制的中藥材， 但是還是有一些不法分子使用這種方法。 為了健康， 市民要如何讓辨別硫磺熏過的中藥材呢？專家為您介紹：

一是聞， 凡是熏過的都有一股刺鼻的酸味;

二是看， 凡是過於鮮豔或發白的藥材都要警惕;

三是稱重， 硫磺薰制後的中藥材要比未薰制的重;

四是嘗， 大多數“硫磺藥材”放進嘴裡能嘗到一種異常的酸味。

黨參、當歸、川貝、山藥、枸杞、蓮子、百合、白木耳、銀耳等容易生蟲和變色， 是最容易被不法藥商用硫磺熏的藥材。 購買時要特別注意， 一旦誤購最好棄之不用， 千萬不要怕浪費而損害健康。