自制山楂干

山楂是一種具有健胃消脾作用的食物， 所以山楂在日常生活中的出現頻率也較高。 與此同時山楂的用途多種多樣， 除了直接食用之外， 其實山楂也可以制作成小孩子喜愛的冰糖葫蘆。 因為山楂的健胃消脾促進消化作用， 有不少人還會喜歡飲用山楂干泡出來的水。 這時候在家學習到自制山楂干的做法也非常有必要。

山楂的用處有很多， 可以做成山楂干、山楂汁、山楂糕、雪紅果、冰糖葫蘆等各式各樣的食品。 今天， 就來講講自制山楂干的方法。

1、準備新鮮山楂適量， 錫紙幾張。

2、新鮮的山楂清洗干凈， 用小刀去掉山楂頭尾， 中間切一圈， 掰開， 去掉籽。

3、烤盤上放錫紙， 把切好片的山楂整齊的碼在烤盤上， 100攝氏度烤40分鐘到1小時。

山楂干的作用有什么呢?一般來說， 山楂干便于儲存是因為它已經脫水。 也正是這個原因， 它大多數用來泡水飲用。 那么， 山楂干泡水真的好嗎?

山楂干泡水效果好。

山楂含有枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、醣和蛋白質、碳水化合物等營養物質， 有降血壓， 促進胃腸消化的作用。

此外， 山楂還能有效降低人體血液內的膽固醇和脂質， 具有一定的減肥的作用。

但是用山楂水來降血脂， 是一個非常緩慢的過程， 必須每天堅持飲用， 經過長時間的理療才能達到降低血脂、軟化血管的作用。