山楂干泡水

我們知道山楂干對于我們人體有很多的好處， 因為山楂本身屬于藥材， 有對于我們養生很好的功效， 那么山楂干我們應該如何食用以起到養生的作用呢， 我們可以將山楂干泡水， 不但美味可口， 而且還有很好的作用， 我們一起了解和認識一下山楂干泡水。

山楂干的原來肯定就是山楂， 做法是將山楂果切片后晾干， 也有的直接烘干做成。 山楂是屬于植物的一種， 可以直接食用， 有些地方將山楂叫做山里紅或者胭脂果。 山楂里面含有多種維生素和礦物質。

山楂的葉片是三角狀卵形至棱狀卵形， 長2～6cm， 寬0.8～2.5cm， 基部截形或寬楔形， 兩側各有3～5羽狀深裂片， 基部1對裂片分裂較深， 邊緣有不規則銳鋸齒。 復傘房花序， 花序梗、花柄都有長柔毛;花白色， 直徑約1.5cm;萼筒外有長柔毛， 萼片內外兩面無毛或內面頂端有毛。 梨果深紅色， 近球形。 花期5～6月， 果期9～10月。

山楂干都是采用優質的大顆粒果實，

類球形， 直徑0.8～1.4cm， 經手工切片， 烘干而成。 表面棕色至棕紅色， 并有細密皺紋， 頂端凹陷， 有花萼殘跡， 基部有果梗或已　脫落。 　生于山谷或山地灌木叢中， 山楂樹適應能力強， 抗洪澇能力超強， 容易栽培， 樹冠整齊， 枝葉繁茂， 病蟲害少， 花果鮮美可愛， 因而也是田旁、宅園綠化的良好觀賞樹種。

山楂干含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等， 還含有黃酮類、內酯、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質， 所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。 促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。 中醫認為， 山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。 主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經等癥。 山楂中含有山萜類及黃酮類等藥物成分，

具有顯著的擴張血管及降壓作用， 有增強心肌、抗心律不齊、調節血脂及膽固醇含量的功能。

上文我們了解了什么是山楂， 以及如何食用山楂， 我們知道可以將山楂制作成山楂干， 然后直接泡水喝， 這樣的好處在于我們能吸收山楂里面的多種維生素和礦物質， 起到保護心血管， 促進消化以及調節血脂等方面的作用。