多吃葡萄緩解關節炎

據“美國科學世界報告”網站5月10日報導， 美國德克薩斯女子大學的研究人員發現， 經常食用葡萄可減輕膝關節炎的症狀和疼痛， 這種疾病主要發生在老年人群中。 除了能減輕疼痛， 食用葡萄還能改善關節的柔韌性， 提高人體的活動能力。

在為期16周的臨床研究中， 沙妮爾·朱瑪博士及其同事召集了一組患有膝關節炎的病人， 將他們隨機分為兩組， 其中一組病人服用乾燥粉末形式的葡萄提取物， 另一組病人只服用安慰劑。 實驗結果顯示， 食用了葡萄的這組參與者， 膝關節的腫脹、僵硬和行走困難得到了明顯改善，

研究人員解釋， 葡萄中的多酚發揮了這種有益關節的功效。 每天吃葡萄及其製品(葡萄汁和葡萄酒等)有助於緩解關節炎疼痛及膝關節炎症狀。