脂肪肝人群漸多 養生三要點須注意

這個美食橫行的年代， 在為人們帶來莫大口福的同時， 也帶來了一些意想不到的禍患， 脂肪肝就是其中之一。 脂肪肝多發於以下幾種人：肥胖者、過量飲酒者、高脂飲食者、少動者、慢性肝病患者及中老年內分泌患者。 肥胖、過量飲酒、糖尿病是脂肪肝的三大主要病因。 脂肪肝現在已成為貽害青壯年的常見病， 令人憂慮的是， 許多人肝臟發生病變卻渾然不知。 就算體檢查出了脂肪肝， 也因為沒有症狀而不當回事， 沒有有效地把疾病控制在早期階段。

1、降低體重

對於與肥胖相關性的脂肪肝， 護理的重點是減肥。 減肥還可以改善與肥胖相伴的糖尿病、高脂血症， 並使脂肪肝消退。 專家表示， 一般減輕10%的體重， 就可以使脂肪肝引起的轉氨酶增高恢復正常。 但需注意的是， 如果體重驟減(如在1個月內減少體重5千克)， 則會導致機體脂肪動員， 進入肝臟， 並刺激胰島素分泌增多，

結果反而更易引起脂肪肝， 或使原有脂肪肝進一步加重。

所以， 減肥療法需在醫生指導下進行， 特別是伴有糖尿病、心腎疾病及肝損害明顯的病人更要注意。

2、飲食調理

脂肪肝患者應採取低熱量、高蛋白(每日要高於正常的60克)飲食，

適量補充維生素。 平時飲食忌用動物油， 植物油總量也不要超過20克;不吃動物內臟、雞皮、肥肉、魚子、蟹黃;忌食煎炸食品;不吃巧克力;常吃少油的豆製品和麵筋;每天食用新鮮綠色蔬菜500克;吃水果後要減少主食的量(比如每天吃一隻大蘋果， 就應該減少主食50克)。

專家表示， 有降脂作用的食品， 如燕麥、玉米、海帶、大蒜、蘋果、牛奶、洋蔥、紅薯、胡蘿蔔、花菜、菇類、向日葵子、山楂、無花果、檸檬等， 可以經常食用。

3、戒酒保肝

轉繼承， 有些人長期飲酒及酗酒， 脂肪酸最易堆積於肝臟， 造成酒精性脂肪肝。 因為95%的酒精是在肝臟解毒代謝， 過度的消耗會引起肝細胞壞死。

西方人若每天喝酒80克以上， 5年的時間就可以出現酒精性脂肪肝或肝炎， 10年的時間就可導致酒精性肝硬化;而咱們中國人酒精代謝能力低， 平均每天飲酒50克， 就可導致相同的結果。