營養飲食

盤點空腹不能食用的食物 牛奶豆漿上榜

核心提示:我們經常能聽到不能空腹吃某種食物, 但一直沒有一個確定的說法。 那麼這些不能空腹吃的食物為什麼不能空腹吃呢?

“饑不擇食”, 是說人在餓的時候, 看見吃的東西就想往嘴裡放, 有什麼就吃什麼, 而且吃什麼都覺得香。 但是, 有些食物空腹的時候吃下去, 未被消化吸收便很快被排泄掉, 或是刺激腸胃引起身體不適, 對健康會帶來危害。 以下食物是不能在饑餓時空腹吃的食物。

1、牛奶、豆漿、優酪乳

牛奶和豆漿中含有大量的蛋白質, 空腹飲用, 蛋白質將“被迫”轉化為熱能消耗掉, 起不到營養滋補的作用, 正確的飲用方法是與點心, 餅乾等含麵粉的食品同食。 優酪乳是乳糖不耐受人群的最佳乳品, 但若空腹飲用, 會使它的保健作用減弱, 而飯後兩小時或睡前喝, 即能滋補保健, 還能促進消化。

2、白酒

空腹飲酒, 因腸內無食物緩解, 酒就會直接刺激、侵蝕胃粘膜與肌層,

中和胃酸, 抑制胃腸各種消化酶的分泌, 刺激胃粘膜, 久之易引起胃炎、胃潰瘍等疾病。 人空腹時, 本身血糖就低, 此時飲酒, 人體很快會出現低血糖, 腦組織會因缺乏葡萄糖的供應而發生功能性障礙, 出現頭暈、心悸、出冷汗及饑餓感, 嚴重會出現低血糖昏迷。 另外, 空腹喝酒, 酒精成分吸收很快, 對大腦、神經、肌肉、心、肝、腎等臟器和組織影響較大。