營養飲食

幹龍眼有什麼作用呢

女性朋友們一般都知道, 幹龍眼, 又稱桂圓幹, 是龍眼成熟後曬乾了的果實, 性平, 味甘, 含有硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等化學成份, 具有益氣補血, 安神定志, 養血安胎的功效。 適用於失眠健忘, 脾虛腹瀉, 精神不振等症。 那麼, 幹龍眼有什麼作用, 今天我們就一起來瞭解一下。

龍眼肉補益心脾, 養血安神。 用於氣血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虛萎黃。

中醫認為, 龍眼味甘、性溫。 入心、脾經。 具有補益心脾、養血寧神、健脾止瀉、利尿消腫等功效。 適用於病後體虛、血虛萎黃、氣血不足、神經衰弱、心悸怔忡、健忘失眠等病症。

據現代研究, 龍眼鮮食, 味甜美爽口, 且營養價值甚高, 富含高碳水化合物、蛋白質、多種氨基酸和維生素B、C、鈣、磷、鐵、酒石酸、腺膘呤等, 其中尤以含維生素P量多, 對中老年人而言, 有保護血管、防止血管硬化和脆性的作用。

國外在研究龍眼時發現其含有一種活性成分有抗衰老的作用。

這與我國最早的藥學專著《神農本草經》中所言龍眼有輕身不老之說相吻合。 故此有人認為龍眼是具有較好開發潛質的抗衰老食品。

龍眼所含糖分量很高, 為易消化吸收的單糖, 可以被人體直接吸收, 故體弱貧血, 年老體衰, 久病體虛, 經常吃些龍眼是很有補益作用;婦女產後, 龍眼也是重要的調補食品。 因含鐵及維生素B2很豐富, 可以減輕子宮收縮及宮體下垂感。 對於婦女產後、體虛乏力、貧血等, 則可用龍眼肉加入當歸、枸杞、紅棗(去核)數顆燉雞。 或每日食用龍眼肉煮雞蛋, 可活血調經, 促進體力恢復。

脾胃有痰火及濕滯停飲、消化不良、噁心嘔吐者忌服。 孕婦, 尤其妊娠早期, 則不宜服用龍眼肉,

以防胎動及早產等。 此外, 因其葡萄糖含量較高, 故糖尿病患者不宜多服。

益氣補血, 增強記憶。 桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等, 含鐵量也較高, 可在提高熱能、補充營養的同時, 又能促進血紅蛋白再生以補血。 實驗研究發現, 桂圓肉除對全身有補益作用外, 對腦細胞特別有益, 能增強記憶, 消除疲勞。

安神定志。 桂圓含有大量的鐵、鉀等元素, 能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。 桂圓中含尼克酸高達2.5毫克(每100克), 可用於治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆, 甚至精神失常等。

養血安胎。 桂圓含鐵及維生素比較多, 可減輕宮縮及下垂感, 對於加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利, 具有安胎作用。

抗菌, 抑制癌細胞。 動物實驗表明, 桂圓對JTC-26腫瘤抑制率達90%以上, 對癌細胞有一定的抑制作用。 臨床給癌症患者口服桂圓粗制浸膏, 症狀改善90%, 延長壽命效果約80%。 此外, 桂圓水浸劑(1∶2)在試管內對奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。

降脂護心, 延緩衰老。 桂圓肉可降血脂, 增加冠狀動脈血流量。 對與衰老過程有密切關係的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強的抑制作用。

關於幹龍眼有什麼作用的問題, 今天就說到這裡, 幹龍眼的功效如此之多, 可見此物之好, 可是再好的東西, 過多了, 也就變得不好了, 所以大家在食用幹龍眼的同時, 一定要記得量不要過多, 這樣才能達到自己食用幹龍眼的目的。