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吃什麼能讓男人精力旺盛 盤點5大營養食譜能讓男人吃好

吃什麼能讓男人精力旺盛

鵪鶉燴玉米

鵪鶉3只, 玉米仁150g, 松子仁50g, 熟豬肥膘50g, 雞蛋清1個, 黃酒、精鹽、味精、麻油、胡椒粉、雞湯、澱粉、豬油、精製植物油各適量。

①先將鵪鶉宰殺, 去毛、內臟, 洗淨。 將鵪鶉肉、豬肉切成玉米粒大小, 盛入碗中, 加入雞蛋清、味精、黃酒、澱粉拌勻。

②松子仁下沸水鍋煮熟撈出, 瀝幹水分, 鍋中放生油, 燒至五成熱, 將松子仁下鍋內炸至金黃色撈出。

③將玉米仁倒出, 瀝幹水分, 放雞湯、味精、精鹽、麻油、胡椒粉、濕澱粉調成芡汁待用。 炒鍋上火, 放油燒至四成熱, 投入鵪鶉、豬肉粒, 用勺劃開, 泡2分鐘, 撈出瀝幹油。

④原鍋倒入玉米粒, 並將鵪鶉、豬肉放人炒鍋, 烹人黃酒, 傾入調勻的芡湯, 燒開後加入豬油推勻, 撒上松子仁即成。

燴木耳夾心蝦

水發黑木耳200g, 蝦仁100g, 鮮湯200g, 雞肉茸50g, 芝麻30g, 黃酒25g, 鮮番茄50g, 生薑汁15g, 菠菜葉50g, 精製植物油l000g(實耗約100g), 蔥花、幹澱粉、精鹽、味精各適量。

①先將蝦仁上漿後, 過油劃開。 水發黑木耳漂洗乾淨, 擠去水, 用刀剁成茸, 放人碗中, 加精鹽、味精、芝麻、雞肉茸、幹澱粉和鮮湯, 攪拌均勻, 抓捏在手心, 捏成約lOg重的丸子, 每個丸子包人1粒蝦仁。 鮮番茄切成塊。

②炒鍋上火, 放油燒至七成熱, 將丸子一個個下鍋, 略炸一下撈出, 放入漏勺瀝油。

③炒鍋上火, 放油燒熱, 下蔥花、番茄塊煸炒幾下, 再烹入黃酒、生薑汁, 放入鮮湯、精鹽、味精, 丸子燒開, 略溜入味, 下菠菜葉, 用濕澱粉勾芡, 推勻盛入盤中即成。

田園蔬菜龍骨湯

豬龍骨一根, 胡蘿蔔一根, 玉米一根, 芹菜少許, 蘑菇十朵, 鹽, 雞精, 薑片, 料酒。

①豬龍骨斬小塊, 洗淨。 入鍋綽水後, 撈出洗淨。

龍骨放入鍋中, 放足量冷水, 入薑片, 大火燒開轉小火, 撇去浮末, 放料酒, 蓋上蓋子小火煲一個小時。

②一個小時候後, 加去皮切成塊的胡蘿蔔, 繼續用小火煲半個小時。

半小時後, 加切成小段的玉米, 繼續煲半小時, 玉米入鍋半小時後, 加洗淨的蘑菇和芹菜粒, 加鹽, 再小火煲十分鐘加雞精調好味即可。

首烏鴿蛋湯

何首烏5克, 熟地3克, 鴿蛋50克, 草菇10克, 鹽適量。

①將鴿蛋放入冷水中, 煮熟後剝皮。

草菇去皮取芯, 將何首烏、熟地煎約30分鐘, 留汁備用。

②用首烏、熟地汁與鴿蛋、草菇一起燉約30分鐘, 至熟後加入鹽即可。

蛤蜊巧達湯

薄殼蛤蜊500克、海鮮高湯或雞湯500毫升、牛奶500毫升、淡奶油15毫升、培根25克、洋蔥半個、土豆1只、蘑菇50克、油麵醬2大匙、黃油10克、鹽和白胡椒粉適量。

①將蛤蜊與清水一同放入湯鍋中, 煮至蛤蜊開口立即關火。

撈出蛤蜊剝出蛤蜊肉, 反復沖洗一下, 去除殘留的泥沙。

蘑菇入沸水中焯2分鐘, 撈出切片。

洋蔥、培根及去皮的土豆, 均切成指甲片備用。

②鍋裡放入黃油, 小火融化, 放入洋蔥煸至透明。 分次加入土豆、培根、蘑菇片煸透。

加入雞湯煮10分鐘左右, 至全部食材成熟, 加入牛奶和淡奶油小火煮開。

加入油麵醬攪勻, 用鹽和胡椒粉調味。 最後倒入蛤蜊煮開即可。