泡菜炒鴨胗的做法
新鮮的食材， 有恰當的烹飪方法， 就能夠享受菜肴的美味。 泡菜炒鴨胗這道菜， 只需通過簡單的蒸煮， 再淋上醬汁， 配上一碗香米米飯， 絕對的下飯搭配， 吃貨們可以發揮各自的奇思妙想， 加入香菜提味裝飾。
1、把鴨胗切片後， 放適量的豆瓣醬， 鹽， 澱粉， 並和勻。
2、準備好食材。 鴨胗切片， 泡菜切片（泡椒， 泡薑）， 竹筍切段（竹筍先要用水煮一下）。
3、把和好的鴨胗倒入鍋中， 並不停翻炒。
4、倒適量油入鍋， 待油溫升高後放入幹辣椒。
5、倒適量的醬油， 和勻， 來著色～
6、倒入泡菜 ， 並和鴨胗一起和勻， 翻炒～
7、翻炒和勻後， 起鍋裝盤～
現在有很多人因為飲食不當而得了腸胃疾病， 泡菜炒鴨胗的做法簡單， 還能對腸胃起到一定的調理作用。
