營養飲食

南瓜巧妙吃,七種疾病輕鬆吃走!

南瓜自身含有的特殊營養成份可增強機體免疫力, 可以防止血管動脈硬化,吃南瓜是養生的一種方法, 平時大部分人吃南瓜都是把它熬粥,味道很是不錯。

南瓜都能治哪些病?

治習慣性流產:老南瓜30克, 加水煎服, 連服數日即有安胎之效。

治燒傷、燙傷:南瓜搗爛去汁, 塗敷患處。 用南瓜藤汁塗患處也有療效。

治久咳:南瓜藤若干, 剪去頭, 插瓶中, 令其汁液流入, 取適量汁液用開水沖服。

治絛蟲病:南瓜子120克, 早晨空腹吃下, 兩小時後再服檳榔煎液, 30分鐘後服硫酸鎂20克, 即可排出絛蟲。

治慢性支氣管炎:鮮南瓜500克(去皮), 紅棗15~20枚, 紅糖適量, 加水煮湯服食。 此法有補中益氣、斂肺氣的功效。

治鉤蟲病:南瓜子、檳榔各120克, 共研為末, 每日早晚各服12克。

或取生南瓜子90克, 飯前食下, 每日3次, 連服一周。

治肺癰咳吐膿痰:南瓜500克去皮切塊, 瘦牛肉250克洗淨切塊, 生薑25克。 先將牛肉、生薑加水, 清燉至八成熟後, 加入南瓜同燉, 至熟爛加食鹽、味精適量調味, 分次連續食用。 此法有化痰、排膿、解毒的功效。

適用人群:

一般人群均可食用

1、尤其適宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用;

2、南瓜性溫, 胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者少吃;同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。

貼士:

1、南瓜在黃綠色蔬菜中屬於非常容易保存的一種, 完整的南瓜放入冰箱裡一般可以存放2~3個月,

所以在過去蔬菜緊缺的冬天, 人們習慣把南瓜作為重要的維生素來源儲藏起來。

2、南瓜切開後再保存, 容易從心部變質, 所以最好用湯匙把內部掏空再用保鮮膜包好, 這樣放入冰箱冷藏可以存放5~6天。

3、南瓜的皮含有豐富的胡蘿蔔素和維生素,

所以最好連皮一起食用, 如果皮較硬, 就連刀將硬的部分削去再食用。 在烹調的時候, 南瓜心含有相當於果肉5倍的胡蘿蔔素, 所以儘量要全部加以利用。