飲食禁忌

幾種產后補血食材不容小覷

幾種產后補血食方不容小覷

補血妙品:南瓜

被清代名醫陳修園贊譽為“補血之妙品”的南瓜, 富含植物性蛋白質, 胡蘿卜素, 維生素, 必需氨基酸, 鈣, 鋅, 鐵, 鈷, 磷等等。

其中, 鈷是構成維生素B12的重要成分之一, 可以幫助血液中的紅血球正常運作;鋅則會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質則是制造血紅蛋白的基本微量元素。 南瓜所含有的全都是補血的優良營養素。

補血佳品:葡萄

葡萄含有豐富的鈣, 磷和鐵, 以及多種維生素和氨基酸, 是老年, 婦女, 體弱貧血者和果度疲勞者的滋補佳品。

懷孕的婦女也建議可以多食用,

不但對寶寶營養有益, 也能使孕婦面色紅潤, 血脈暢通。 如果有時買不到葡萄, 吃葡萄干也行哦!

補血圣品:甘蔗

冬季水果中, 相當受到人們喜愛的甘蔗含有多量的微量元素, 包括鐵, 鋅, 鈣, 磷, 錳等等, 其中以鐵的含量最高。

每公斤可以高達九毫克, 位居水果之冠, 因而有了補血果之稱。 不過, 從中醫的角度來看, 甘蔗性寒, 脾胃虛寒者應少食用。

產后補血要注意什么

1、口服鐵劑以乳酸亞鐵、富馬酸亞鐵和葡萄糖酸亞鐵為佳, 因鐵以二價鐵(亞鐵)的形式吸收, 而以三價鐵(正鐵)的形式起作用。 適合的補鐵產品有體恒健鐵之緣片。 中藥的補血品種有紅桃K、血爾、樸雪和女人緣等。

2、貧血補鐵應堅持“小量、長期”的原則。 嚴格按醫囑服藥,

切勿自作主張加大服藥劑量, 以免鐵中毒;也絕不能一次大劑量, 否則易致急性鐵中毒。 鐵中毒表現為:頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛, 休克等, 嚴重者可致昏迷、驚厥等, 甚至死亡。

3、口服鐵劑時應將藥物放在舌面上, 直接用水沖飲下肚, 不要咀嚼藥物, 以免染黑牙齒, 影響美觀。

4、應在飯后服藥, 避免空腹服藥, 以減輕藥物對胃腸道的刺激而引起的惡心嘔吐。 同時服用維生素C或果汁, 因酸性環境有利于鐵的吸收。

5、含鈣類食品(如豆腐)和高磷酸鹽食品(如牛奶)等, 與鐵劑能絡合而生成沉淀, 故應避免合用。

6、口服鐵劑期間, 不要喝濃茶或咖啡, 因茶、咖啡中含有大量鞣酸, 能與鐵生成不溶性的鐵質沉淀, 而妨礙鐵的吸收。 牛奶及其他堿性物質也可影響鐵的吸收。

應避免同時服用, 或盡量少食用。 乳類(尤其是牛奶)中含鐵最少, 不能大量飲用, 否則會降低胃腸道內已有鐵的含量。

7、注意藥物對鐵劑吸收的不良影響:四環素族抗生素能與鐵劑生成不溶性絡合物, 不利吸收。 故應盡量避免同時應用。 若兩者必須應用, 應間隔3小時以上。

8、加強飲食護理。 正確合理的飲食可以防治缺鐵性貧血。 已患缺鐵性貧血的病人, 單靠飲食療法效果不大, 但可作為輔助治療, 以防止復發。

應改正偏食、挑食和厭食的壞習慣, 食譜要廣, 適當多食含鐵較多、營養豐富的食品, 如:肉類、蛋類、魚類、多種海產品(如海帶、紫菜), 動物肝、血、蕎麥、紅薯等粗糧, 豆制品、蘑菇和黑木耳及多種新鮮果蔬。

9、服用幾個月后, 臨床癥狀改善、血色素正常后, 不能立即停藥, 還應在醫生指導下再服3—6月, 以補充體內的儲存鐵, 防止貧血的復發。