老人預防高血壓 西芹茄子瘦肉湯

高血壓人群適宜的保健食品高血壓患者的日常食療方法高血壓病一日食譜舉例

原料： 西芹150克 茄子225克 紅棗4個 瘦肉150克 薑2片 鹽適量

做法： 1.西芹洗乾淨， 切段。

2.茄子洗乾淨， 切塊。

3.紅棗去核， 洗乾淨。

4.瘦肉洗乾淨， 切片。 5.把適量水放入瓦煲內煲滾， 下西芹、茄子、紅棗、瘦肉片、薑片、煲至滾， 改中火煮沸約1小時， 鹽調味即成。

特色： 西芹和茄子有預防高血壓(血壓食品)的功效， 用作烹調湯水效果也不錯。