放射性物质工作者三款食疗偏方

一、山楂绿豆汤

食材：绿豆40克， 山楂、扁豆各20克， 厚朴花6克

调味料：鸡粉、盐、葱

做法：

1、绿豆、山楂、扁豆温水浸泡， 泡软后放锅中煮熟；

2、加厚朴花， 小火煮一会， 加鸡粉、盐、葱调味即可。

食疗功效：绿豆具有解毒的作用， 常在有毒环境中工作的人， 应该经常食用绿豆。

二、咖喱蔬菜汤

食材：胡萝卜30克， 番茄1个， 菠菜80克， 葱花一些

调味料：咖喱粉、盐、胡椒粉、高汤

做法：

1、食材清洗干净， 胡萝卜、番茄切丝；

2、油锅烧热， 放葱花略炒， 倒入高汤和蔬菜， 煮开后， 放咖喱粉， 小火煮15分钟， 出锅前加盐、胡椒粉即可。

食疗功效：胡萝卜具有抗癌的作用， 它的营养价值很高，

三、松茸青笋鱼肚汤

食材：松茸300克， 鱼肚、青笋个100克， 葱花适量

调味料：胡椒粉半匙， 蘑菇汤适量， 盐1匙

做法：

1、青笋清洗干净切块， 松茸切片， 两种一起放沸水汆烫；

2、锅下油烧热， 放葱花， 炒一下倒入蘑菇清汤， 放青笋、松茸、鱼肚， 加盐， 小火煮入味， 出锅前加胡椒粉调味即可。

食疗功效：松茸富含大量的粗蛋白、粗脂肪、膳食纤维、钾、铁等微量元素和维生素B、C等元素， 能有效预防肿瘤疾病， 长期接触放射性物质的人， 应该多吃些松茸。