窩瓜皮能吃嗎

家裡生活當中有很多人經常會吃窩瓜， 也都知道窩瓜中的營養價值非常的高， 首先窩瓜皮是經常食用的瓜果蔬菜， 黃黃的裡面， 但有厚厚的外皮， 在吃的時候， 最好是把外面的皮丟掉， 但其實窩瓜皮是要留下來的， 因為這樣會更加有營養， 而且還具有很多的好處和功效。

飲食功效/養生滋補

窩瓜營養豐富， 是人們經常食用的瓜菜；但是窩瓜皮的功效很少有人知道。 今天就為您揭秘窩瓜皮的神奇作用， 為您打開窩瓜皮的世界。

窩瓜皮究竟有多厲害？

大部分人吃窩瓜都會把窩瓜皮丟掉， 這樣做真的太可惜了。 窩瓜皮有一些很少有人知道的功效， 下面我們就一起來看看吧！

促消化、通便

窩瓜皮有説明排便的甘露醇元素、豐富的膳食纖維素；消化不良、排毒不暢的人可以適量吃窩瓜皮。

排出身體毒素

窩瓜皮含果膠， 有較好的吸附性。 可延緩腸道對糖和脂質吸收，

吸附體內的重金屬及放射性元素， 從而起到排出體內毒素的作用。

抗癌護心

窩瓜皮富含鋅， 有益皮膚和指甲健康；而含有的抗氧化劑β胡蘿蔔素具有護眼、護心和抗癌功效。

控制血糖

窩瓜皮中的鈷在各類蔬菜中含鑽量居首位， 能促進新陳代謝，

加強造血功能。 還參與胰島細胞必需的維生素B12的合成；對防治糖尿病， 降低血糖有特殊的作用。

緩解曬傷

將窩瓜外皮洗淨， 搗成糊狀， 敷於患處， 每天敷窩瓜皮3-5次。 一般連續敷窩瓜皮一周左右就可緩解曬傷。

防骨質疏鬆

窩瓜皮中高鈣、高鉀， 還含有磷、鎂、鐵、銅等元素， 能促進骨細胞分化， 提高成骨品質。 窩瓜皮煎水喝有很好的補鈣效果。

新鮮窩瓜皮70g， 洗淨再水煎20分鐘後取汁飲用， 每日一次， 每次100ml。

窩瓜有多種保健功效， 我們該怎麼用才能發揮其的功效呢？松子窩瓜皮就是不錯的選擇。

窩瓜松子--控糖、軟血管、排毒快

松子久食健身心， 滋潤皮膚， 延年益壽；還有軟化血管和防治動脈粥樣硬化的作用。

窩瓜皮與松子同食，

能更大程度的將它們保護心臟、軟化血管、延緩衰老等功效發揮出來。

食材：窩瓜帶皮300g、松子50g

製作方法：

1、窩瓜帶皮切成約2毫米後的薄片， 放入有油的煎鍋中翻炒。

2、放入水稍煮一下， 不要蓋鍋蓋， 同時翻炒， 放入鹽。

3、放入松子繼續翻炒。

4、放入醬油、鹽炒入味即可，

約5分鐘。

3招挑出優質窩瓜皮

老的窩瓜皮一般是不吃的， 太硬， 很多人也不喜歡吃， 而青窩瓜的皮是可以吃的， 有防治糖尿病、降低血糖的功效。

儘量選擇小窩瓜的皮

冬窩瓜的皮和黃皮大窩瓜的皮太老太粗， 味道和營養都不佳， 因此我們儘量選擇青色小窩瓜的皮。

窩瓜皮要洗淨

窩瓜皮一定要洗淨， 表面的那層白色蠟粉一樣的保護層可不能吃。

食用窩瓜皮適量

任何食物都以適量為佳， 窩瓜皮也不例外；窩瓜皮裡含有大量的粗纖維， 也是適量最佳。

常被我們丟掉的寶貝， 竟能軟血管、保護心臟、排出身體毒素， 千萬不要再丟嘍！