含鐵性食物有什麼？

我們平時的日常生活當中有的時候經常會有一些貧血的情況， 會導致人貧血的原因有很多， 大多數人貧血都是由於缺鐵多導致的， 所以平時在日常生活當中都是應該要補充一些體力的， 但是很多人都不知道， 要補充鐵元素應該要吃哪些食物才比較好呢?我們來瞭解一下吧!

1、動物血含鐵量最高約340毫克， 吸收率也最高， 為10%～76%。

2、動物肝如豬肝含鐵25毫克， 牛肝含9， 0毫克， 豬瘦肉中含2.4毫克， 吸收率也高至7%。

3、蛋黃含鐵量亦較高， 但吸收率僅3%。

其它含鐵較高的食物有， 芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8.5毫克、紫菜33.2毫克、木耳185毫克、海帶150毫克、米6.7毫克等， 應根據不同飲食及條件混合食用。 已證明維生素C、肉類、果糖、氨基酸、脂肪可增加鐵的吸收， 而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麥麩等可抑制鐵的吸收。

8歲少女為18~25毫克， 青年男子15~20毫克， 成年男子為12~15毫克， 孕婦根據不同時期， 每天要攝取15~35毫克，

及時服用補鐵製劑， 秉著安全高效的原則。 目前市場上常見的口服補鐵製劑多為富馬酸亞鐵、硫酸亞鐵、乳酸亞鐵等。 而前兩者對腸胃的刺激要遠遠大於乳酸亞鐵。 有腸胃疾病的患者不建議服用富馬酸亞鐵和硫酸亞鐵。 選擇好了補鐵製劑。

平時適當地多吃一些蔬菜和水果也是能夠説明補充鐵元素的， 主要是能夠增加鐵離子在腸道內的溶解度， 從而促進鐵元素的吸收， 而且平時吃飯做菜的時候最好要用鐵鍋， 鐵鍋中的鐵元素還是比較豐富的， 能夠有很多的鐵離子。