蘿蔔湯怎麼做

我們都知道蘿蔔湯， 這是一種家常食補湯品， 經常食用可以對我們的身體起到一定的幫助， 而蘿蔔湯在製作的時候有著很多的製作方法， 而蘿蔔湯的種類也非常多， 包括白玉瑤柱湯、羊肉蘿蔔湯、排骨海帶蘿蔔湯、蝦皮粉絲蘿蔔湯等， 我們在製作的時候可以完全根據自己的喜好進行製作， 這樣不僅可以讓自己吃到想要吃的美味， 而且還能給我們的身體提供一定的營養， 那麼蘿蔔湯怎麼做?下面我們一起看看介紹吧。

蘿蔔湯在製作的時候有著兩種不同的製作方法， 但是所需要的材料都是一樣的， 包括新鮮的蘿蔔、香菜、高湯等， 製作出來的蘿蔔湯不僅味道非常鮮美， 而且這道湯看上去會馬上提升我們的食欲。

做法一：

蘿蔔一根、高湯4碗、香菜少許。

製作步驟

1、 蘿蔔洗淨去皮切塊， 香菜洗淨切小段。

2、 適量高湯和蘿蔔塊一起下鍋， 煮開後調至小火，

3、 上桌前再灑上香菜即可。

做法二：

食材準備

主料：蘿蔔500克。

輔料：火腿50克,香菇(鮮)50克。

蘿蔔湯調料：鹽3克,味精2克。

製作步驟

1、 選大蘿蔔500克， 洗淨後刮去皮， 切成長短、粗細均勻的細絲;

2、 蘿蔔絲用沸水焯透， 撈出， 用水洗淨， 再撈出控淨水分;

3、 火腿、香菇分別切絲;

4、 小湯罐置火上， 加入500克上好的雞鴨湯， 燒沸;

5、 放入經沸水焯過的蘿蔔絲和切好的熟火腿絲、香菇絲;

6、 調入適量精鹽、味精， 煨約10分鐘;

7、 撇淨浮沫盛在湯盆中即成。

蘿蔔湯的營養價值：

1、 增強機體免疫功能：蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅， 有助於增強機體的免疫功能， 提高抗病能力;

2、 幫助消化：蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動， 增加食欲， 幫助消化;

3、 幫助營養物質的吸收：蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

有關蘿蔔湯怎麼做的問題就講解到這裡， 希望對您起到幫助， 我們都知道蘿蔔是我們生活中常見的一種蔬菜， 這種蔬菜很多人都沒有意識到它的真正意義， 事實上， 經常吃蘿蔔還能起到抗癌的作用， 將我們身體裡面的癌細胞及時的吞噬， 為我們的健康提供保障。