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【飲食養生】春季老犯困?吃百合可提神

核心提示:百合的功效與作用你瞭解嗎?百合的營養價值非常高, 經常吃的話可以提神潤肺, 趕走“春困”, 還可以治療失眠, 是消除“春困”不可多得的良藥。

春季是個讓人又愛又恨的季節, 萬物復蘇、生機盎然, 春季出遊是一大美事;然而“春困”讓不少人煩惱不已, 如此生機勃勃的季節為何提不起精神來?如何趕走“春困”?專家指出, 春季的合理飲食尤為重要, 而百合是消除“春困”不可多得的良藥。

春季老犯困?吃百合可提神

百合的功效與作用

百合的功效與作用你瞭解嗎?一直以來, 百合的青睞者不少, 百合不僅僅是一種美味的食物,

而且還是一味不可多得的良藥。 百合的營養價值非常高, 經常吃的話可以提神潤肺, 趕走“春困”,還可以治療失眠。 女人多吃它會加快皮膚細胞的新陳代謝, 可以起到美容養顏的作用。

百合主要含生物素、秋水鹼等多種生物鹼和營養物質,

有良好的營養滋補之功, 特別是對病後體弱、神經衰弱等症大有裨益。 食用百合, 有助安穩改善, 解溫潤燥。 常食有潤肺、清心、調中之效, 可止咳、止血、開胃、安神。

推薦食譜:西芹蜜豆百合

這道菜關鍵是用橄欖油, 這樣才不會破壞食材的營養成分。 為了體現蔬菜本身的清香, 建議少放鹽。

做法:

1.將市場買來的袋裝百合拆封, 去黑根, 掰成小瓣狀, 如果小瓣邊緣有黑邊的話, 用刀去除黑邊。 用清水洗淨, 浸泡在水中。

2.蜜糖豆用手撕去兩頭老筋, 為了美觀, 再將其兩頭用刀切齊;西芹用刮皮刀將其表皮的老筋去掉, 略切斜刀, 切成象眼段。

3.鍋中燒開水, 水沸後將鮮百合倒入略炒一下撈出, 瀝水, 而後鍋中倒入幾滴沙拉油和適量的鹽、雞粉,

將蜜豆、西芹依次放入焯一下, 分別焯一分半鐘即可。

4.炒鍋燒熱, 倒入沙拉油, 油溫6成熱強一點的時候, 將蜜豆、西芹、鮮百合依次倒入鍋中翻炒片刻即可。