健康食療

哪些食療方可治療白內障

一般採用手術治療, 治療期間可以採用藥膳輔助治療。

清蒸桂圓枸杞

功效:養血, 明目, 補肝益腎。 配料:枸杞子30克, 桂圓肉20克。 製作:將上述2味共放碗中, 加水適量, 蒸熟即可。 用法:分2~3次服完。

豆棗飲

功效:滋陰, 補腎, 健脾。 配料:黑豆60克, 扁豆30克, 大棗3個。 製作:將黑豆、扁豆炒香, 加適量水, 與大棗同煮, 煮至豆爛即可。 用法:吃豆喝汁。

桑麻糖

功效:養肝, 清熱, 明目。 配料:黑芝麻240克, 桑葉200克, 蜂蜜適量。 製作:桑葉洗淨, 烘乾, 研為細末;黑芝麻搗碎, 和蜂蜜加水煎至濃稠, 入桑葉末混勻, 製成糖塊。 用法:每次嚼食10克, 每日2次。

白菜銀耳茶

功效:適用於白內障。

配料:白菜葉60克, 銀耳30克, 茶葉少許。 製作:將上述3味加水煎, 去渣取汁。 用法:代茶飲。

雞肝薺菜湯

功效:平肝, 明目。 配料:雞肝、薺菜各125克, 雞蛋1個, 薑末、食鹽適量。 製作:雞肝洗淨切小塊, 薺菜洗淨切碎, 二者共入鍋中加水煮, 沸後將雞蛋打散入鍋, 煮3分鐘, 加入調料調味。 用法:佐餐食。