百合的功效與作用

百合清熱解火， 夏天愛吃綠豆百合湯， 請問百合的功效與作用是什麼啊？

百合花的功效：

1、百合花是一劑滋補良藥：百合狀如白蓮花而得名， 其味如山藥， 除含澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等營養素外， 還含有一些特殊的營養成分， 如秋水仙堿等多種生物鹼.這些成分作用於人體， 不僅具有良好的滋補效用， 對於虛弱、慢性支氣管炎、結核病、神經官能症等患者有很大的幫助， 而且對多種癌症都有一定的療效， 也是一種天然的抗腫瘤藥.

百合花的作用：

1、百合花性微寒平， 味甘微苦;入肺經;

2、具有潤肺，

3、主治咳嗽， 眩暈， 夜寐不安， 天皰濕瘡。

百合花潤肺， 潤肺， 清火， 安神。 主治：眩暈， 咳嗽， 夜寐不安等 百合花茶：百合花富含蛋白質、糖、磷、鐵以及多種微量元素， 具有極高的醫療價值和食用價值。 早在2000多年前， 百合就被用於治病中.常用的百合藥膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合黨參豬肺湯、百合雞子湯、百合煨肉等.它們都是百合大家族的成員， 花朵豔麗的種類作為觀花之用， 而鱗莖肥厚的種類主要供食用， 譬如麝香百合和山丹百合以賞花為主， 宜興百合和蘭州百合主供食用.當然， 如果你要吃賞花百合而賞食用百合的花也未嘗不可， 只是那樣做都不能最大限度發揮出百合的實際價值， 有舍本求末的傾向。