刺槐花營養功效和食用方法

刺槐花有很好的調理身體的作用， 尤其在促進消化方面的功效， 很好， 具有預防便秘， 促進潤腸通便的作用， 另外還有很好的潤肺止咳的功效， 可以和蜂蜜一起來吃。 另外刺槐花還有一定的解毒止痛的作用， 可以用槐花加入一些蜂蜜塗抹在傷口上， 有止痛止血和消炎的效果。

1、槐花能潤腸通便。

用於便秘的防治。 以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜為最佳。 清熱涼血， 適用于大腸癌患者引起的便血， 血色鮮紅， 以及癌術後便血等症。

2、潤肺止咳。

由於肺虛引起的咳嗽， 食用蜂蜜有效。

3、調和諸藥，

提高藥性。 蜂蜜性平， 味甘(甜)， 常作引藥用。

4、解毒止痛

除以上幾點槐花的功效與作用外， 槐花還具有解毒、醫瘡、止痛的功效。 將蜂蜜直接塗擦在皮膚或傷口上， 有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進傷口癒合的作用。 食用可緩解食物中毒， 治療胃腸潰瘍和肚腹疼痛。 如果喝酒過多， 臨睡前喝一湯匙蜜可解酒止頭痛。 補中益氣。 用於體弱多病者(特別是脾胃虛弱者)的輔助治療、恢復健康以及老年人的保健。

食用方法：

將其採摘後可以做湯、拌菜、燜飯， 亦可做槐花糕、包餃子， 日常生活中最常見的就是蒸槐花(又名槐花麥飯)

注意事項：及而無實火者慎服。