中醫常識

晚餐吃這些等于吃砒霜

早上吃姜, 勝過吃參湯;晚上吃姜, 等于吃砒霜.這是個比喻, 形容危害之大阿!

生姜, 它含揮發油, 可加速血液循環;同時含有姜辣素, 具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能;生姜還含有姜酚, 可減少膽結石的發生。 所以它既有利亦有弊, 民間也因此留下了"上床蘿卜下床姜"一說, 說明姜可吃, 但不可多吃。

特別是秋天, 最好別吃, 因為秋天氣候干燥、燥氣傷肺, 加上再吃辛辣的生姜, 更容易傷害肺部, 加劇人體失水、干燥。 在古代醫書中也出現這樣的"警示":"一年之內, 秋不食姜;一日之內, 夜不食姜。 "看來, 秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物,

早已引起古人的重視, 這是很有道理的。

“晚上吃姜像吃砒箱”, 為什么?古人云:“早上吃姜, 勝過吃參湯;晚上吃姜, 等于吃砒霜(早上吃姜有益, 晚上吃姜有害)。 ”生姜味辛性溫, 含有揮發油、姜辣素、樹脂及淀粉等。 姜能增強和加速血液循環,刺激胃液分泌, 興奮腸胃, 促進消化, 還有抗菌的作用。

“上床蘿卜下床姜”

“上床蘿卜下床姜, 不勞醫生開藥方。 ”這句民諺的意思是清早下床時吃點生姜, 晚上上床時吃點蘿卜, 有益于健康。

為什么姜和蘿卜要在一天之內不同的時間進食呢?

這是由它們的性質決定的。 姜, 味辛辣, 性溫, 人在清晨之時, 胃中之氣有待升發, 吃點姜可以健脾溫胃, 鼓舞陽氣升騰。 到夜間人身之氣應該是陽氣收斂、陰氣外盛,

這時吃姜就違犯生理規律。 與生姜相反, 蘿卜性涼, 敗火清熱, 下氣消食, 勞累一天, 吃點蘿卜, 潤喉消食, 清虛燥之熱, 有利于休息。