培根披薩餅的做法是什麼呢

披薩是國外的食物， 隨著飲食的不斷進步與提高， 也傳入中國人的視線中， 很多人都喜歡吃披薩類的食物， 並且也有很多專門銷售披薩的門店， 其價格也有些貴， 因此多數人則喜歡自己做著吃， 培根披薩餅的做法是很多人學習的， 此種披薩餅的做法也最簡單， 那麼培根披薩餅的做法是什麼呢?做法為：

主料：

高筋麵粉150克

輔料：

牛奶100克、酵母(幹)2.5克、奶粉1小勺、芝士片1片、培根1包、紅尖椒1個、洋蔥1個、青豆1碗、玉米(鮮)1碗

調料：

食鹽2克、番茄醬適量、白砂糖10克、橄欖油10克、披薩醬適量、芝士粉適量

披薩面餅材料：

高粉150克、牛奶100克、細砂糖10克、鹽2克、橄欖油10克、乾酵母2.5克、奶粉1小勺。

披薩餡料：

馬蘇、培根、紅辣椒、洋蔥、青豆、甜玉米粒， 披薩番茄醬、披薩香料、芝士粉。

製作方法：

1.將製作面餅的食材揉成起勁的麵團， 及擴展階段。 (鹽和糖在麵粉裡拌勻後， 再加入酵母。 )

2.蓋上保鮮膜， 放在溫暖的環境下發酵至2倍大。

3.將披薩餡料準備好。

4.將醒發好的麵團揉出空氣， 擀成面皮， 放在抹油的披薩盤中， 將面餅整形成中間薄四周後的面餅。

5.用叉子在餅底叉出小孔， 放置20分鐘。

6.餅底塗上披薩醬， 撒上馬蘇， 撒上培根等餡料， 在最上層鋪上馬蘇， 撒上香料和芝士粉。

7.烤箱160℃預熱， 烤15分鐘即可。

烹飪技巧：

1、家庭自製披薩的麵粉選擇多樣， 可以用超市里的普通高粉， 也可以用製作麵包的高粉， 或加入適量低粉。

2、做厚底披薩的麵筋最好揉到擴展階段， 口感會更好。

3、比薩餅(Pizza)是一種發源於義大利的食品， 在全球頗受歡迎。 比薩餅的通常做法是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬， 乳酪和其他配料， 並由烤爐烤制而成。 乳酪通常用莫薩里拉乾酪，

上述文章為大家講解了最簡單的培根披薩餅的做法， 此時我們會看出培根披薩餅的製作分為兩部份， 一是面餅的製作， 二是餡料的製作， 做好後可放到烤箱或是微波爐裡烤， 等時間到了後就可以食用了。 做培根披薩餅時最重要的就是麵粉的發酵， 而餡也是極重要的， 可按照口味的需求做出不同的培根披薩餅。