母嬰健康

孕婦吃什麼|孕婦能吃麵包嗎

歐洲人把麵包當主食, 偏愛充滿咬勁的“硬面包”, 亞洲人則偏愛口感鬆軟的麵包, 對於國人來說, 麵包往往不過是種零食。

營養價值

麵包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質, 口味多樣, 易於消化、吸收, 食用方便, 在日常生活中頗受人們喜愛。

現在比較受歡迎的主要是穀物麵包和全麥麵包。 穀物麵包大量採用穀物、果仁作為原料, 含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質, 有助提高新陳代謝, 有益身體健康。 全麥麵包擁有豐富的膳食纖維, 讓人比較快就產生飽腹感, 間接減少攝取量。

同樣是麵包, 吃全麥麵包比吃白麵包更有助減肥。 麵包鬆軟, 易於消化, 不會對胃腸造成損害。

適用人群

一般人都可食用