生吃水產品，易患肝膽結石

海鮮河鮮， 這些水產品， 都是我們生活經常接觸的。 有的人更是對海鮮處於熱衷的狀態， 有很多人會選擇生吃水產品，

無論是海鮮還是河鮮， 都可能帶有致病微生物、寄生蟲卵， 食用後可引起膽道感染及寄生蟲病， 為肝膽結石埋下隱患。

遠離肝內膽管結石的關鍵在於預防。 因為絕大多數肝內膽管結石的病因與飲食、膽道感染及膽道寄生蟲密切相關。

時下正是各種水產品的消費旺季， 生魚片、醉蝦、醉蟹、生蠔等成了不少餐廳的主打招牌菜， 有不少好嘗鮮的食客熱衷追捧。 專家提醒， 無論是海鮮還是河鮮， 都可能帶有致病微生物、寄生蟲卵， 生吃前簡單加工的過程也可帶來病菌、病毒污染， 食用後可引起膽道感染及寄生蟲病， 為肝膽結石埋下隱患。

提醒

生吃水產品或患肝膽管結石

“遠離肝內膽管結石的關鍵在於預防。 因為絕大多數肝內膽管結石是膽紅素鈣結石， 其病因與飲食、膽道感染及膽道寄生蟲密切相關， 復發率高更與患者長期不變的飲食習慣關係密切。 ”方馳華提醒說， 廣東特別是珠江三角洲地區有不少人喜歡吃魚生， 曾有報導指出， 這一地區無症狀體檢人群中肝吸蟲病的感染率竟高達 7.16%， 是肝膽管結石病的高危因素之一。

時下正是多種水產品的消費旺季， 生魚片、醉蝦、醉蟹、生蠔等成了不少餐廳的主打招牌菜， 有不少好嘗鮮的食客熱衷追捧。 專家指出， 無論海鮮還是河鮮， 都可能帶有致病微生物、寄生蟲卵， 生吃前簡單加工的過程也可帶來病菌、病毒污染， 食用後可引起膽道感染及寄生蟲病，

水產品重本就有很多細菌， 寄生蟲等， 熟吃都有風險， 更何況生吃呢。 小編提示， 喜歡生吃水產品的你千萬要當心呀。