營養飲食

​如何才能做到合理營養與平衡膳食呢?

現在很多人都注重健康, 但是並不一定平時的飲食就很健康, 只有合理的營養和均衡飲食才可能讓身體健康, 所以我們平時生活中一定要學習好如何搭配飲食, 那麼怎麼才能做到合理營養和均衡膳食呢?下面跟著我一起來學習吧。

平衡膳食應滿足下列條件:

(1)一日膳食中各種營養素應品種齊全, 包括供能食物, 即蛋白質、脂肪及碳水化合物;非供能食物, 即維生素、礦物質、微量元素及纖維素。

(2)各種營養素必須滿足兒童生長發育需要, 不能過多, 也不能過少。

(3) 營養素之間比例應適當。 如蛋白質、脂肪、碳水化合物供熱比例為1︰2.5︰4, 優質蛋白質應占蛋白質總量的1/2~2/3, 動物性蛋白質占1/3。 三餐供熱比例為早餐占30%左右。

(4)食物容易消化吸收。

合理營養要求三大營養素供熱占總熱能的百分比為蛋白質10%~15%、脂肪20%~30%, 糖類(碳水化合物)60%~70%。 蛋白質是構成人體組織不可缺少的物質,

也是構成各種酶、抗體及某些激素的主要成分。 蛋白質可促進生長發育, 維持毛細血管的正常滲透性, 並供給熱能, 缺乏時可致生長發育遲緩、體重減輕、容易疲勞、迴圈血容量減少、貧血、對傳染病抵抗力降低、創傷和骨折不易癒合、病後恢復遲緩, 嚴重缺乏時可致營養不良性水腫。 脂肪可供給熱能, 構成組織脂肪及儲存脂肪, 供給必需脂肪酸(亞油酸), 脂肪還可促進脂溶性維生素的吸收。

看了上面的介紹, 你對怎麼做到合理營養和均衡飲食應該有所瞭解了吧, 我們平時生活中不要過度的食用某一種食物, 及時營養物質很多, 身體也是不能一次性吸收的, 所以平時也要學會搭配飲食, 這樣才可以保養出一個健康的身體。