吃螺絲的好處和壞處是什麼？

眼看夏季已經到來， 相信很多吃貨們已經開始躍躍欲試了吧?畢竟夏季的食物種類遠遠多於冬季， 所以這季節肯定要多吃一些才能滿足自己的胃口。 在夏季田螺就算是一種非常熱門的食物， 尤其是在吃宵夜的時候， 可以發現幾乎是人手一份， 那麼你知道經常吃田螺會有哪些好處與壞處嗎?

不能與田螺同吃的食物

田螺+香瓜

同食有損腸胃。 食物藥性方面分析， 田螺大寒， 香瓜冷利， 並有輕度導瀉作用， 二者皆屬涼性， 二者同食有損腸胃。 所以， 食田螺後不宜馬上吃香瓜， 更不宜同食。

田螺+木耳

不利於消化， 另一種說法是會中毒。 木耳性味甘平， 除含有蛋白質、脂肪、維生素、礦物元素(鈣、鐵、磷)之外， 還含有磷脂、植物膠質等營養成分。 這些類脂質及膠質， 與田螺中的一些生物活性物質起不良反應， 從食物藥性上來說， 寒性的田螺， 遇到滑利的木耳， 不利於消化。

田螺+冰製品

導致消化不良或腹瀉。 冰製品能降低人的腸胃溫度， 削弱消化功能， 田螺性寒， 食用田螺後如飲冰水， 或食用冰製品， 都可能導致消化不良或腹瀉。

田螺+牛肉

會不易消化， 引起腹脹。

吃田螺有哪些好處

治傳染性黃疸型肝炎、慢性肝炎、早期肝硬化

田螺500克養水中2—3天， 使其排盡污泥廢物， 然後將田螺尾部敲去少許， 與雞骨草50--100克， 同煮湯服食。 每日1次。

治小便不利、白濁

田螺250克洗淨， 去尾部， 入熱油鍋內， 略炒片刻， 加入大蒜頭少許， 食鹽調味， 加水煮熟， 用針挑出螺肉食用。

治黃疸

田螺肉100克， 茵陳12克，

治菌痢

田螺500克， 挑出螺肉， 曬乾， 炒焦， 水煎服， 每次 10克， 每日3次。