健康百科

黃花魚瘦肉湯的功效_黃花魚瘦肉湯的做法

文章導讀


習慣了一個悶熱夏天不怎麼吃東西, 那麼秋天來了你是否要吃點開胃的食物了?

黃花魚瘦肉湯的製作材料:

主料:大黃魚480克,豬肋條肉(五花肉)160克

調料:鹽3克,醬油3克,味精2克,料酒3克,胡椒粉2克,香菜5克,大蔥5克,薑3克,花生油5克



教您黃花魚瘦肉湯怎麼做, 如何做黃花魚瘦肉湯才好吃

1. 香菜摘洗淨, 切段;大蔥選用2棵蔥白, 切成絲;生薑去皮洗淨, 切成細絲;豬五花肉去皮, 切成片;黃花魚去鰓, 鱗, 內臟洗淨, 切成4段。

2. 鍋內放入熟油, 用中火將魚煎透, 取出。 底油燒熱, 下入蔥、薑絲、鹽起鍋, 隨即下入豬肉片略炒, 注入開水, 下入醬油、鹽、料酒、胡椒粉煮開。 湯開時放下魚塊熬至熟爛時, 加入味精、香菜段即可。


功效:

健胃消食、滋陰潤燥、減肥適用


小帖士-食物相克:

大黃魚:黃魚不能與中藥荊芥同食;吃魚前後忌喝茶;不宜與蕎麥同食。

有了胃口吃飯才能更有營養, 有了營養身體菜健康。