應該怎樣炒杏鮑菇呢？

杏鮑菇我們每天都吃， 但是我感覺自己做的沒有外面做的好吃， 是我的廚藝還沒練到家嗎， 感覺沒什麼味道， 應該怎樣炒杏鮑菇呢？

杏鮑菇， 又名刺芹側耳， 因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名， 杏鮑菇作為食材營養豐富， 富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質， 可以提高人體免疫功能， 對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用， 下面就為大家介紹如何炒杏鮑菇， 醃制黑木耳適量， 澱粉適量， 黃酒適量， 加入鹽適量， 味精適量， 白糖適量， 最後放入肉沫。