夏季炎熱應如何養生 注意膳食調養

春夏交替要注意回避寒邪， 因早晚溫差較大， 稍不注意就會凍出胃病， 膳食調養方面多以低脂、低鹽、多維、多補充蛋白質、清淡為主， 粥食是個不錯的選擇。

1.飲食宜清淡。 夏天往往食欲不振， 要力求飲食清淡， 多食水果、蔬菜、瘦肉等。 此外， 將綠豆、菊花、金銀花等煮湯或泡茶， 可清熱解毒。

2.睡眠求足量。 起居應有規律， 早睡早起;注意居室的通風;保持平靜的心境;要有適當的午睡。

3.冷飲莫多吃。 胃腸受到大量冷食的刺激， 直接影響人體對營養的吸收。 同時， 驟然受到大量冷刺激， 可能導致胃腸痙攣。

4.瓜果勿過量。 瓜果雖美， 食勿過量。 吃之前先洗淨或削皮， 以防病從口入。

5.忌久坐木凳上。 夏季木頭含水分較多， 會向外散發潮氣， 久坐能誘發痔瘡、風濕、關節炎等疾病。

6.夜晚不露宿。 夜間氣溫下降， 氣溫與體溫之差漸增， 易致頭痛、腹痛、關節不適、消化不良和腹瀉等。

7.午睡不能少。 夏季午睡可使大腦和身體各系統得到放鬆， 有利於下午的工作和學習， 還能預防中暑。

8.日出應防曬。 外出儘量避免烈日當空的中午， 若外出， 要做好防護工作， 塗防曬霜、打太陽傘、戴太陽眼鏡， 以及防暑降溫的飲料、藥品。

夏季氣候炎熱， 細菌繁殖生長快， 影響身體健康的因素多， 推薦六佳飲食， 可助你養生保健。

1.最佳調味品食醋。 酷夏出汗多， 多吃點醋， 能提高酸濃度， 幫助消化和吸收， 促進食欲。 醋還有很強的抑制細菌能力， 短時間內即可殺死化膿性葡萄球菌等， 對傷寒、痢疾等腸道傳染病也有預防作用。

2.最佳蔬菜苦味菜。 夏季氣溫高、濕度大， 使人倦怠無力、食欲不振， 此時， 吃點苦味蔬菜大有裨益。 苦味蔬菜中， 含有豐富的生物鹼、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質， 具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃的功能。 苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是佳品。

3.最佳湯類菜番茄湯。 番茄湯所含番茄紅素， 有一定的抗前列腺癌和保護心臟的功能， 最適合於男性。

4.最佳肉食品鴨肉。 鴨肉不僅富含人體必需的蛋白質， 而且能防疾療病， 其奧妙在於鴨屬水禽， 性寒涼。 從中醫“熱者寒之”的治病原則看， 鴨肉特別適合體內有熱、上火的人食用， 如低燒、虛弱、食少、大便乾燥和水腫等症。

5.最佳飲類品熱茶。 據英國專家的試驗表明， 熱茶的降溫能力大大超過冷飲製品， 是消暑飲品中的佼佼者。

6.最佳營養素維生素E。 德國科學家強調， 人在夏天會遇到三大危險， 即強烈的日照、臭氧與疲勞， 而維生素E可將這三大危險降到最低程度。 維生素E在麥芽、麩皮麵包、胡桃泥、乳製品等食物中含量較多。