地瓜在生活中是很常見的食材，
地瓜中白地瓜是很受大家歡迎的，
白地瓜不僅可以幫助我們身體排出毒素，
還可以提高我們身體的抵抗力，
經常吃白地瓜對身體是有很多好處的，
但是白地瓜偏寒性，
體質偏寒或者是腸胃不好的人儘量少吃白地瓜，
那白地瓜怎麼做好吃呢？下面介紹幾種白地瓜的做法。
清炒白地瓜材料：白地瓜做法：1、將白地瓜的外皮撕掉洗淨切成片；2、起油鍋，
油溫差不多8成熱時下白地瓜翻
炒；3、翻炒至變色加入食鹽和味精即可出鍋。
涼拌白地瓜材料：白地瓜，
白糖。
做法：1、白地瓜去皮切片，
放入盤中；2、撒入白糖，
與白地瓜攪拌均勻；3、醃制10分鐘出水即可食用。
白地瓜粥材料：白地瓜、粳米、白糖做法：1、挑選新鮮個大，
重量足的地瓜，
洗淨，
無需用刀，
直接從蒂處往下即可撕下表皮，
保留完整的果肉，
然後將果肉切成丁狀備用。
2、將粳米或者小米淘洗乾淨後，
用清水浸泡30分鐘備用。
3、將米和水以1：8的比例倒入鍋中，
同時倒入地瓜丁，
用大火煮，
等水沸騰之後，
可以換成中火或者小火慢燉4、直到米開花之後即可關火起鍋，
加入少許白糖即可食用，
白糖可根據自己的喜好添加。
白地瓜可以減肥嗎？
白地瓜肉質白嫩，
直接切開當做水果食用，
脆脆的，
甜甜的，
又多汁，
夏季食用口感極佳，
大人小孩都喜歡嚼上一口。
白地瓜香甜清脆，
是因為白地瓜含有豐富的澱粉和糖分。
澱粉和糖分是能量物質，
吃多了會轉化成體內的能量儲存起來，
因此從這個角度上而言，
白地瓜是不宜多吃的。
但是白地瓜同樣含有豐富的維生素和纖維素，
尤其是粗纖維很多，
幾乎不含油脂，
人們食用白地瓜後根本不用擔心過量攝入脂肪，
甚至它裡面的粗纖維還具有潤腸通便等功效，
可以促進消化和吸收，
增加代謝活動，
加速脂肪分解。
從這一點上而言，
多食用白地瓜也由於一定的減肥功效。
白地瓜怎麼吃可以減肥?
白地瓜作為一種可生吃可熟食的食物，
怎麼樣吃才能達到減肥目的而又不過分攝入澱粉和糖分呢？建議可以生吃白地瓜，
當做水果食用。
因為熟食的話炒制過程會增加油脂物質。
當然也不是說炒肉得白地瓜就一點也不能食用，
還是可以的，
偶爾吃一次影響也不會很大。
但是減肥過程除了白地瓜，
其他高熱量高脂肪高糖分的食物還是儘量少碰為好，
最好飲食清淡一點，
蔬菜水果多食用一點。
