營養飲食

海帶燉五花肉的做法

海帶的製作方法還可以結合這個五花肉來製作美食, 五花肉人們都覺得不會太油膩, 這樣的肉吃著也更好吃, 而在利用這個五花肉來做的美食讓人們真是喜歡, 因為五花肉半肥半瘦的, 很多想要減肥的人在吃肉的時候都是會挑選五花肉來吃到, 利用五花肉來燉海帶湯的話, 那麼也可以稀釋這個五花肉的油膩, 這樣吃著也更好吃了, 那麼這個海帶燉五花肉的做法有哪些呢?

做法一

原料:

五花肉、百葉結、海帶(都需要提前泡軟)、胡蘿蔔、香蔥。

做法:

1、先將五花肉切段, 下熱水煮5分鐘取出待用。

2、鍋內倒少許油, 放入三湯匙白砂糖, 小火慢熬, 等砂糖熬化油內冒出白煙, 即可放入五花肉進行煸炒, 大概三分鐘後倒入少許醬油, 倒水淹沒肉, 繼續煮大概十分鐘。

3、放入蔥薑塊, 倒如兩湯匙料酒, 幾塊大料, 白胡椒粉, 最後是海帶, 百葉結, 胡蘿蔔, 在一起煮15到20分鐘,

等肉熟爛後即可。 撒上小蔥即可食用!

注:最好有些湯保留, 不要完全煮幹, 連湯帶水才最營養!、

做法二

海帶多沖洗幾遍,洗淨切大塊備用

先將五花肉切片狀

鍋加熱,倒入花生油,再加入五花肉

加入八角、蔥薑片翻炒幾下, 老抽和生抽翻炒勻

最後倒入海帶攪拌均勻, 加入適量的鹽.大火燒開後, 再轉中火燉20分鐘

加入適量的清水,大火燒開後, 再轉中火燉20分鐘

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最後大火收汁即可出鍋, 也可以點綴些香菜裝盤

做法三

五花肉、百葉結、海帶(都需要提前泡軟)、胡蘿蔔、香蔥。

做法:

1、先將五花肉切段, 下熱水煮5分鐘取出待用。

2、鍋內倒少許油, 放入三湯匙白砂糖, 小火慢熬, 等砂糖熬化油內冒出白煙, 即可放入五花肉進行煸炒, 大概三分鐘後倒入少許醬油,

倒水淹沒肉, 繼續煮大概十分鐘。

3、放入蔥薑塊, 倒如兩湯匙料酒, 幾塊大料, 白胡椒粉, 最後是海帶, 百葉結, 胡蘿蔔, 在一起煮15到20分鐘, 等肉熟爛後即可, 撒上小蔥即可食用!

按照上面的方式來製作這個海帶燉五花肉, 海帶燉五花肉的做法我們已經教給大家了, 那麼大家不懂的時候就一步步的按照上面的方法來製作, 讓自己努力的完成這個美食的做法, 日後不用太麻煩也可以燉出更好吃的海帶五花肉湯, 海帶燉五花肉的時候放點花椒的話就更入味了。