常吃杏仁可養心肺

? 醫學研究發現， 杏仁中含量最豐富的維生素B17是極有效的抗癌物質， 而且只對癌細胞有殺傷作用， 對正常細胞無毒性。 它能在人體內降解成苯甲醛， 具有很強的滅癌活性， 可緩解癌症患者的痛苦。

杏仁富含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、脂肪、糖類、磷、鈣、鐵、鋅、銅、錳等微量元素和多種維生素。 杏仁中硒的含量最高， 硒有明顯的延緩細胞和機體衰老的功能。 杏仁中所含的蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸等是極其珍貴的藥用物質， 具有潤肺、散寒、驅風、止瀉、潤燥之功能。 民間常用其治療慢性氣管炎、神經衰弱、小兒佝僂病等。

吃杏仁能保護心臟。 國內外的多項調查發現， 每週至少吃5次杏仁的人， 心臟病或冠心病發作的危險性會降低一半 每週至少吃1次杏仁的人， 患心臟病的危險性要比從不吃堅果的人低25%。 杏仁的這種保健作用， 主要歸功於其含量頗高（達68%）的單不飽和脂肪酸。 它能保持對人體有益的高密度脂蛋白膽固醇含量， 降低有害的低密度脂蛋白膽固醇含量， 從而減少患心血管疾病的危險。

常吃杏仁還可以清潔您的肺。 杏仁富含維生素E， 可使肺癌發病率大大降低。 生活在城市裡的人長年被空氣污染所困擾， 加上工作壓力大， 因而肺炎等肺病患病率很高。 事實證明， 經常進食養肺氣的食物可以提高免疫功能。 在我們的日常飲食中，

在工作節奏加快的現代社會， 人們很難堅持每天吃足量杏仁。 這種情況下， 常喝杏仁露就是您最好的選擇。 喝一瓶大約250毫升的杏仁露， 相當於吃50粒左右的杏仁。