孕婦能吃冷面嗎
中國人的傳種接代觀念十分的嚴重， 古訓就有不孝有三， 無后為大的說法， 可見懷孕對于一個家庭來說是一件大事， 孕婦的飲食對家里的老人來說十分的重要， 一日三餐變著花樣的給孕婦做， 老人相信孕婦吃飽、吃好， 胎兒就會聰明、健康。 孕婦在飲食上有很多需要注意的地方。
冷面是中國每一個家庭經常吃的食物， 以前冷面是朝鮮族的傳統面食， 朝鮮族在正月初四中午和過生日的時候都要吃冷面， 所以又稱冷面為長壽面， 冷面由于好吃， 逐步的流傳到全國各地， 孕婦能吃冷面嗎?
孕婦可以吃冷面， 冷面營養挺豐富的， 冷面入口后， 柔韌耐嚼， 涼爽清淡， 湯湯水水， 滑順潤喉， 冷面經濟實惠， 普通百姓都能接受。
食材準備
材料：蕎面約四成許、淀粉約六成許， 牛肉、時令蔬菜、蘋果、蔥、胡羅卜等冷面各適量。
制作步驟
1、將牛肉切大塊浸涼水洗凈， 放進涼水鍋里以旺火煮開后，
2、另將蔥、胡羅卜裝一特制小布袋里放入鍋中， 待牛肉完全燉熟時， 撈冰鎮冷面出， 放置案板上， 等其晾涼時， 切成小薄片。
3、將牛肉湯稍過濾后放入容器內待用。
4、將蕎面、淀粉按一定比例混倒在和面盆里， 快速壓制成面條， 隨即入開水鍋里煮。
5、面條熟后再放入涼水中過涼， 也有以電風扇將面條吹 涼的， 妥后裝碗上桌。
6、面條上放上水果片、雞蛋絲， 最后澆上牛肉湯， 撒上熟芝麻、淋上香油即成。
看了以上介紹， 孕婦不僅可以吃冷面， 而且冷面的營養豐富對于胎兒的生長發育非常有利， 只是要注意， 孕婦的冷面是經過改良版的， 不要放辣椒等一些辛辣刺激食物。
