營養飲食

抹茶粉功效禁忌有哪些

抹茶粉是一種比較通俗的稱呼, 目前有很多的食物裡面都添加了抹茶粉, 就成為一種具體獨特味道的抹茶食品, 並且這樣的食物受到很多人的鍾愛。 抹茶粉在食療中具有一定的功效, 可以安神、補腎、清熱去火等, 比較適合經常出汗, 睡眠不好, 容易感冒, 和記憶力減退的人群食用。

抹茶粉的功效與作用

抹茶粉含有豐富的人體所必須的營養成分和微量元素, 其主要成分為茶多酚、咖啡鹼、游離氨基酸、葉綠素、蛋白質、芳香物質、纖維素、維生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等, 微量元素鉀、鈣、鎂、鐵、鈉、鋅、硒、氟等近30餘種。

1、聰耳:富含鎂, 維持耳動脈功能, 軟化內耳血管, 改善耳蝸功能, 避免聽力損害。 富含鈣:補充血清鈣, 防止聽力過早衰老, 出現耳聾。 神經細胞的發育和維持正常的活動有益。

2、安神除煩:鎂和鈣共同作用可用來放鬆肌肉和神經, 從而使身心放鬆, 避免緊張不安、焦躁易怒。 幫助入睡。

3、清熱除火:能清心瀉火, 清熱除煩, 能夠消除血液中的熱毒。

4、補腎:促進性功能、生精助育。

適用人群:高溫、重體力勞動、經常出汗的人需要注意補充鈉, 不易入睡、易驚醒;易感冒, 頭髮稀疏, 智力發育遲緩;學步、出牙晚或出牙不整齊;陣發性腹痛腹瀉。

中風、冠心病和糖尿病患者。 出現肌肉無力、抽筋、記憶力衰退、神經錯亂、抑鬱症、幻覺等症狀的人群。 高血糖, 糖尿病患者。 適宜腳氣病、帶狀孢疹、神經性皮炎患者。

抹茶粉的食用禁忌

神經衰弱的人不宜睡前食用。 抹茶粉中所含的咖啡鹼有促進胃液分泌的作用,

能增加胃酸濃度, 故患有潰瘍病的人不宜飲茶。 其中含有大量鞣酸, 能影響人體對鐵和蛋白質等的吸收, 因此, 患有營養不良及缺鐵性貧血的人不宜飲茶。 還有不宜空腹飲用。