健康食療

春季預防流感 必喝5種飲品!

春季預防流感 必喝5種飲品

1、薑白湯:生薑6片, 蔥白5根, 紫蘇5克。 水煎沸後, 加鹽適量, 取汁溫服。

2、豆豉姜蘇茶:生薑15克, 紫蘇10克, 淡豆豉15克。

三藥同煎, 加適量水, 煮沸後加蓋浸10分鐘, 當茶飲。

3、芫荽蔥白飲:芫荽15克, 蔥白6段, 生薑3片, 食醋適量, 水煎服用。

4、荊防飲:荊芥、防風各10克, 生薑3片, 甘草3克。 煎湯代茶飲。

5、雙花薄荷茶:金銀花15克, 薄荷5克, 甘草3克, 水煎當茶飲。

防感冒食譜推薦

溫度忽高忽低, 要注意防感冒啦!小編推薦以下幾款防感冒食譜。

1、香菇炒菜心

材料

主料:油菜心300克,

輔料:幹香菇30克,

調料:鹽2克, 植物油30克, 白砂糖15克, 味精1克

做法

1.將香菇洗淨後放溫水中泡發, 撈出瀝去水, 去柄, 切小塊;

2.將油菜心去根洗淨, 撈出瀝水, 大棵的在根部縱向剖十字刀, 小棵的不切, 整棵炒;

3.將炒鍋置大火上, 倒入植物油, 燒至油鍋冒煙時放入香菇先炒幾下再下油菜心;

4.炒至變軟色變綠時加入精鹽、白糖和泡香菇的水,

蓋上鍋蓋燒3分鐘, 加入味精炒勻後盛入盤內即可上桌供食。

2、豆干炒芹菜

材料

主料:豆干半斤切厚片, 芹菜三兩去掉根和葉後切段, 紅甜菜椒一個切絲, 香蔥兩棵切碎, 料酒兩大匙, 鹽, 味精適量。

做法

1、將芹菜在沸水煮兩分鐘左右撈出瀝幹水份。

2、鍋內放油燒至八成熱, 倒入碎蔥炒出香味, 再把芹菜倒入炒一分鐘。

3、放入豆干、甜菜椒絲和鹽炒一分鐘。

4、放味精翻炒幾下出鍋即成。

3、胡蘿蔔山藥燉羊肉

材料

原材料:羊腩300克, 胡蘿蔔100克, 山藥50克, 薑10克, 羊骨湯1000克。

調味料:鹽5克, 雞精3克, 糖1克, 胡椒粉1克。

做法

1、將羊腩切塊汆水, 胡蘿蔔洗淨切塊, 山藥洗淨切塊, 薑切片待用。

2、淨鍋上火, 放入羊骨湯、薑片、胡蘿蔔、山藥、羊腩, 大火燒開轉小火燉45分鐘調味即成。

4、枸杞豬肝湯

材料

豬肝100克, 枸杞50克, 料酒、精鹽、蔥段、薑片、胡椒粉、豬油各適量。

做法

1、豬肝洗淨, 切條。

2、枸杞洗淨。

3、鍋置火上, 放豬油燒熱, 放入豬肝煸炒, 烹入料酒, 放入蔥段、薑片、精鹽繼續煸炒, 注入適量清水, 放入枸杞共煮至豬肝熟透, 用精鹽、胡椒粉調味, 盛入湯碗即成。