飲食禁忌

去除肝火的食物有哪些

在去除肝火的時候很多人想到的是先用食物來改善和調節, 這樣的改善效果明確, 並且副作用不大, 所以說很多人在盲目的給自己尋找一些清肝火的食物, 認為清淡的食物就是可以去除肝火的, 雖然說是可以去除肝火, 但是效果不是最好的, 清除肝火的時候食物有很多種, 那麼到底是哪些食物可以用來去除肝火呢?

平時的飲食中, 也可以選用涼性食物, 如鴨肉、鵝肉、雞肉、雞蛋、海帶、海參、蜂蜜、芝麻、銀耳、蓮子、百合、白蘿蔔、大白菜、芹菜、菠菜、冬筍、香蕉、生梨、蘋果等。 冬季很多人喜歡燉牛肉, 最好在其中加點蘿蔔。 民間有“冬吃蘿蔔夏吃姜, 不用醫生開藥方”的說法。

做法:

1、夏枯草12克、桑葉10克、菊花10克 將夏枯草、桑葉加入適量的水浸泡半小時後煮半小時, 最後加入菊花煮3分鐘, 即可代茶飲。 可用冰糖或蜂蜜調味。

2、金銀花15克、綿茵陳15克 將金銀花、綿茵陳加入適量的水浸泡半小時後煮半小時,

即可代茶飲。 可用黑糖或片糖或蜂蜜調味。 此外, 預防肝火上升, 也可喝“枸杞菊花茶”, 方法如下: 枸杞先煮30分鐘, 加入菊花後再煮3分鐘, 就可作茶飲, 適用於頭暈腦脹、眼赤目乾, 經常用腦者。

3、忌食:芥子、鱒魚、肉桂、辣椒、花椒、胡椒,生薑、蔥白、香菜, 紅茶,白酒等

4、另外, 中醫也認為, 養肝可多吃豬肝或雞肝, 尤其是那些看東西經常模模糊糊, 用神太多者。 可選擇的“甘寒”食物比較多。 比如, 可在進補的熱性食物中添加點甘草、茯苓等涼性藥材來減少熱性, 避免進補後體質過於燥熱。

去除肝火的時候如果大家沒有什麼好的辦法, 那麼何不試試上面我們介紹的這些方法呢?如果去除肝火的時候這些食物都是調節的方法,

那麼對肝臟來說也是最好的護理, 用食物來去除肝火總之是不會有什麼副作用的, 也不要動不動的就給自己盲目的使用藥物來治療。