黃瓜子粉的功效
我們對黃瓜並不陌生， 甚至很多女性每天食用黃瓜來進行減肥， 這與黃瓜含有的營養價值有關。 黃瓜從內到處都具有較豐富的營養， 而被大家忽視的黃瓜籽營養其實是黃瓜肉的七倍多。 不過， 黃瓜籽在食用時一般都呈綠色， 完全成熟後就呈白色了， 具體黃瓜籽的功效有哪些， 我們來看以下內容。
黃瓜籽顧名思義就是黃瓜的種子， 不過我們這裡主要是指完全成熟的黃瓜， 也就是老黃瓜的種子。 我們平時食用的黃瓜是綠色， 但是當它完全成熟之後就會變成黃色了， 裡面的種子也更大更硬， 一般在夏秋季節黃瓜成熟的時候， 人們將它採摘下來， 剖開取出裡面的種子， 洗淨曬乾就是可以用的黃瓜籽。
經過研究證實， 黃瓜四個部分， 即瓜皮， 瓜籽， 瓜肉及以上部分的混合物中， 黃瓜籽的營養成分竟然是最高的， 在100克黃瓜中， 籽的營養成分竟然是肉的7.37倍之多。
黃瓜籽的功效與作用
一、補鈣壯骨
每公斤黃瓜籽含有898.6毫克的鈣。 每百克黃瓜籽粉含0.72克磷， 它能有效的促進人體鈣的吸收。 黃瓜籽補鈣的速度很快， 補鈣效果也是最佳。 與傳統鈣片相比， 黃瓜籽更綠色更安全。 而鈣片吸收率低， 過量服用還會出現副作用。
黃瓜籽補鈣始載于唐代《本草拾遺》。 在東北的民間有這樣一個傳說：一戶人家的小雞從高臺上掉下， 腿摔折了。 這是一戶很窮的人家， 這只雞對他們來說， 就是全部。 無意間， 這戶人家把自家種剩下的黃瓜籽喂給了小雞， 幾天以後， 小雞居然可以行走了。 從此以後， 人們發現， 原來黃瓜籽還有接骨的功能。
二、止咳化痰
中醫認為， 黃瓜性涼， 味甘， 無毒，
黃瓜籽怎麼吃
一般將黃瓜籽製成黃瓜籽粉， 黃瓜籽粉是將炒熟以後的黃瓜籽研磨成末， 再經歷過篩去皮等工序製成的粉末狀物質。 只要每天服用一次， 每次20克黃瓜籽粉就可以了， 可以用溫開水沖泡著喝。 如果覺得味道不夠好還可以加在豆漿或者牛奶裡一起喝， 也可以和白粥一起拌著吃。
什麼人適合吃黃瓜籽粉
1、兒童：兒童缺鈣發育緩慢， 常有O、X型腿， 雞胸， 身材矮小， 牙齒不全， 抽搐等症狀。
食用方法：早、中、晚各一次， 每次10—15克黃瓜籽粉溫水沖食。
2、婦女：在妊娠和哺乳期消耗大量的鈣， 如不及時補充， 久而久之就會出現乳汁不足， 腰酸背痛， 小腿抽筋， 嚴重者會出現骨質軟化等症狀。
食用方法：黃瓜籽粉， 蓮子粉各15克（一勺）， 並補充維生素A、維生素D3， 促進鈣的吸收。
3、中老年人：人逾50以後， 甲狀旁腺素增加， 促進骨鈣外流， 降鈣素增加， 加速新骨形成， 造成骨質疏鬆與骨質增生， 它們是一對孿生兄弟病，
食用方法：每日早中晚各一次， 黃瓜籽， 蓮籽粉， 黑芝麻粉各一勺（10克）。 忌酒、煙。 增加維生素D的補充、多曬太陽、來促進鈣的吸收。
4、糖尿病：糖尿病人因胰島素不足和滲透性的利尿作用， 使體內骨鈣大量流失， 體內大量缺鈣還能抑制胰腺細胞分泌胰導素， 因此， 患有糖尿病的人更注意補鈣， 否則會加重病情， 久治不愈。
食用方法：苦瓜籽粉、黃瓜籽粉、蓮子粉、每日三次各一勺（15克左右）， 同時補充維生素DA等促進鈣的吸收。
看看， 被我們隨手一扔的黃瓜籽， 竟是一好東西， 有興趣的朋友可以用黃瓜籽作日常保健食材。
