常吃花生能長壽 ，但這4類人吃是“火上澆油”

花生味甘性平， 營養豐富， 具有健脾、和胃、養血止血、潤肺止咳、利尿、下乳等功效， 能降低膽固醇， 預防和治療動脈粥樣硬化， 高血壓和冠心病等， 另外它還可以防治腫瘤類的疾病， 是一味不錯的中藥。

現代藥理學研究也發現， 花生質潤多油脂， 其脂肪含量非常高， 高達45%—50%， 其中不飽和脂肪酸占80%左右；蛋白質含量也很豐富， 高達25%—30%， 此外還含有核黃素、鈣、磷、硒、卵磷脂、膽鹼、維生素E、維生素K、B族維生素等。 儘管如此， 吃花生也有諸多禁忌。

第一， 因為花生脂肪和蛋白質含量非常高， 有胃腸道疾病的人不宜食用， 否則會加重腹瀉。

第二， 對於有肝膽疾患的人來說， 花生會加重肝臟負擔。

第三， 皮膚油脂分泌旺盛、易長青春痘的人， 也不宜過量進食花生。

第四， 由於花生有止血作用， 能增進血凝， 促進血栓形成， 所以那些血黏度高或有血栓的人不宜食用。

此外， 我們日常食用花生米大多是油炸， 這樣非常容易引起上火， 特別是那些肝火旺盛、內熱上火的人食用， 會火上澆油。 如果實在想吃， 也限於以水煮或燉的花生為宜， 此時的花生具有不溫不火、易於入口、容易消化等特點， 也是最佳的養生食用方法。